Bangsar - Eat - Entier French Dining @ Alila Bangsar 轻松不拘谨的法国料理餐厅

一个月内连去两次的餐厅，要嘛是地点方便，不然就是真的好吃到念念不忘，价格又不会过于昂贵。
这篇要介绍的法国料理餐厅，同时符合了以上所说的全部条件！

位于 Bangsar 地铁站旁有一栋新的共管公寓/酒店大楼 Alila Bangsar，除了酒店备受好评，连带位于酒店 41 楼的餐厅和酒吧也非常受欢迎，这篇要分享的就是那家法国料理餐厅 Entier French Dining。

因为生日，好友约了我来这里用餐庆祝。

我虽然爱吃，但对城中新据点新餐厅并不是很敏感，但身边就是有愿意带我去发掘新事物的朋友，好幸福。即使目前住在大家都觉得无敌精彩的日本，我依然觉得吉隆坡最棒，因为吉隆坡有很多爱我的人啊～

（日本也有很爱我的人，但生活始终不及吉隆坡那般自由放肆啊！XD）

餐厅环境很轻松，不像一般的法式餐厅那么拘谨。Entier 的主厨其实是位日本人，我们两次用餐都有见到他本人出来打招呼。

窗口位很棒，但我们两次来都没能坐这。第二次来其实有预先说要窗口位但还是没有安排到给我们，这是唯一让我们不满的事项。

点餐后送来的面包搭配他们家的松露牛油实在太好吃！本来不想吃太多，因为点了很多不一样的食物准备要享用嘛，但因为好吃所以忍不住吃了两大块面包！

和一般的法式餐厅不一样，这里不是吃卖相精致且份量小的法国料理餐厅，而是适合大伙儿分享一桌子美食的地方。餐牌上的食物有标记了份量，可以根据份量大小点各款肉类/蔬菜，然后大家分享。这种分享概念更合我意，毕竟法式料理虽然精致迷你但也会有吃到第三道菜就饱了的可能嘛；一桌子食物齐分享的话，能吃多少就多少，不会浪费品尝的机会啊！

Escargot RM30 

卖相和吃法都和一般法式餐厅不一样的法国蜗牛是我们最爱的单品之一，两次去都点了它！

有两种酱料搭配，完全不沾酱也好吃。

Bone Marrow & Flank RM42

这个是 steak tartare（生牛肉剁碎配生蛋黄）的概念，但牛肉中加入了平常少见的牛骨髓，并撒上炒脆的藜麦，口感特别，如果你喜欢吃生的绝对要试试。这款料理也深得我们喜爱，两次去都点了，不过第二次吃的时候摆盘卖相不一样。

Liver, Heart & Skin RM34

这个也是我们连续点了两次的前菜料理，看名字有点惊吓，但其实是一款搭配鸡肉内脏的沙拉佳肴，我超爱他们自制的鸡肝酱！

Corn

这是八月限定菜单，非常好吃！！最近只要看到玉米料理就想点来吃，都是因为在这里吃到了好好吃的玉米料理的关系。

Asparagus RM35

同样是八月限定菜单上的单品，我本来就很爱芦笋，自己在家随意烤熟就很好吃的。这里的搭配温泉蛋和独特酱料更美味。

Lobster RM316

喜欢海鲜的朋友可以点这份包含全只龙虾、其他几种海鲜（青蚝、章鱼）及蔬菜的料理。这道料理的价格会随着海鲜价格变动而跟着变动，点餐前可以先确认下价格。那底下的酱料好鲜甜，觉得可以要面包来沾着吃，但我们没有那么做（因为不用面包就已经吃很饱了）。

Lamb Poitrine (M) RM48

想说前菜已经有鸡肉和牛肉，主食也点了份海鲜，另外再点一份羊肉就全部吃齐了。这块羊腩烤得绵软，加入了以日式味增调的酱，和一般吃到的羊肉料理有些不一样。不过不爱羊骚味的朋友可能会觉得这个的味道有点重，不知道是不是因为选用的羊肉的关系（餐厅使用的牛肉和羊肉所数来自澳洲）。

Cauliflower RM36

之前看过外国烹饪节目把整个包菜花焗烤来吃就很想尝试这样的豪迈的蔬菜料理，第二次到 Entier 的时候人够多就点了来试。外层味道比较好，里面自然就比较需要蘸酱吃了，还是喜欢切小块、味道可以烤得更均匀的包菜花料理啊。

Chicken RM117

盐面团焗烤鸡，看起来像面包鸡但那面团加了很多盐，所以这道料理只吃里面的烤鸡，不吃那外层面团。这道料理应该是餐厅中被点得最频密的，因为一直看到服务员在桌边提供切肉服务，不过我个人觉得这个最不值得点啊！可能我本身没有特别喜欢吃鸡肉的关系，这款烤鸡料理除了上桌和服务卖相佳之外，总觉得没有比我家煮的盐焗鸡好吃。XD

Mashed Potato

和烤鸡一起来的。看菜单好像是加入鸡油制作的，很顺滑好吃。

Beef RM390

这个好大一份，共一公斤重的牛肉，人不够多真的不要点啊！我们有六个人也吃得有些吃力（因为还点了很多别的）。

Chocolate & Cardamom RM38

即使吃得再饱，甜品还是吃得下的。=p
Entier 有多款巧克力甜点选择，而且餐厅选用的是彭亨州出产的巧克力呢！

Dark Chocolate RM37

巧克力舒芙蕾好吃！很大一份需要分享才行，不然很腻哦！

Milk RM34

餐厅自制的“豆腐花”搭配奶油和羊奶冰糕以及酸甜口味的草莓等。

Birthday Cake on the House

订位时告知是生日庆祝的话，餐厅会准备生日蛋糕，免费呢！超酸的柠檬口味蛋糕特别适合吃饱饱后解腻。谢谢朋友的悉心安排！

一个月内来两次为的都是庆祝处女座寿星的生日。

上面有提到我觉得这家餐厅的食物不算太贵，完全是因为这里的食物可一桌子分享的关系。菜单上有的单品价格虽然昂贵，但大家分享用餐后均分的单人消费并不会很高，比起去一般的法式餐厅或西餐店点个人套餐或餐点的消费便宜。打算一伙人用餐庆祝什么的话，我觉得 Entier French Dining 是不错的选择，但如果人很少就可以跳过这个选择，或则选择午餐时段来吃 RM58 或 RM80 的套餐。

Entier French Dining
Level 41, Alila Bangsar
No 58, Jalan Ang Seng, Brickfields, 50470 Kuala Lumpur.
营业时间：12pm - 3pm；6pm - 10.30pm；星期一休息。