TREC KL - Eat - YG Republique Malaysia - 3geori Butcher's Pork Charcuterie 三巨里肉铺

上周末发生了大件事！Big Bang 成员胜利来到吉隆坡吃韩国烧烤！
没错，位于吉隆坡夜蒲专区 TREC KL 的 YG Republique 正式开张了。2017 年 8 月 11 日当晚甚至从韩国请来胜利、几位韩星及模特儿来马出席开幕仪式，当天午后虽然飘着雨也无阻粉丝们早早到场守候。

YG Republique 是一家结合了韩式烤肉店（3geori Butcher's）及韩式酒吧（K Pub）的餐厅，烤肉店午市开店，而酒吧则在傍晚才开始营业。
这篇要分享的就是在三巨里肉铺的用餐体验啦！这家韩国烤肉店和其他韩国烤肉店最大的分别就在于店家所采用的食材——三巨里肉铺只用西班牙进口的伊比利亚（iberico）猪肉，而牛肉则有澳洲进口的和牛及美国进口的高级牛排。在这里，你可以吃到韩国明星都爱的高级烤肉及其他特色韩国佳肴。

三巨里肉铺（3geori Butcher's）在左边，K Pub 在右边。K Pub 要进入傍晚时分才会开始营业。 

TREC KL 内应该没有多少家餐厅是从中午就开始营业的，三巨里肉铺倒是为这个地方的白天增添了人气啊！ 

开幕当天，胜利、FT Island 队长崔钟训和其他嘉宾在墙上签名留念。粉丝们搞不好会想贴墙合照？ 

餐厅每日只开放十桌预定，没有定位的话就要去到才取位了。如果计划要和一大群朋友一同来吃，记得打电话预定咯！ 

烤肉的部分由于使用了高级进口食材，价位的确比一般的韩国烤肉店贵。而菜单上其他单点佳肴的价位属于合理，吉隆坡这家分店的菜单定价其实比韩国的 3geori 烤肉店便宜很多呢！

完整菜单也可在官网查看： http://www.ygrepublique.com.my/3geori-butchers.html

用餐贴士： 午餐时段在这里用餐可获得免费汽水或绿茶哦！

 食物从这里出来……这张照片，我也不知道为什么我要拍。lol

和一般的韩国餐厅一样，入座就有小菜送上啦！款式不算多，但我都喜欢。

对了，来这里吃烤肉并没有送生菜给你包肉吃，所以我都是伴着那些小菜或沙拉一起吃的。

 这款加了生蛋的葱花拌菜很好吃捏！配烤肉也很正。

3geori 对于蘸酱也有要求，猪肉和牛肉各自会搭配不一样的酱料。我们今天只吃猪肉，所以桌上的都是搭配猪肉的蘸酱。我特喜欢右边黄色的蒜米芥末酱（garlic mustard），尝起来有柚子香，配肉很开胃。 

Butcher's Pork Fried Rice for 2 RM50 

单人份 RM25，双人份 RM50 的招牌猪肉炒饭，很香很辣。被辣到却忍不住一直吃。

 Samgeori Kimchi Stew

泡菜汤里面的猪肉片柔软到几乎入口即化的口感我太喜欢了！虽然口味对我来说有点太辣了，但我是一点都不介意，边吃边想要一碗白饭。lol
原价 RM30 一份的这个泡菜汤其实是随着我们点的双人份猪肉一起来的（下面）。

主角是这包“报纸”包着的肉！我们这天三个人分享一份 420g 的 Butcher's Sampler，菜单上说是二人份，但我们有别的食物所以肯定够吃（桌上的食物都够五人份了）。 

Butcher's Sampler 420g（两人份） RM170

 包括了 150g 猪颈肉、150g 猪肩肉、120g 五花肉，另外还有一份汤（可从三种口味选一种）。看着价钱感觉很贵，但都是因为这些是西班牙进口的伊比利亚黑猪啊！看那猪颈肉（右上），油脂分布均匀如雪花般！

在这里用餐不用自己来，会有专人服务哦！

别看餐厅里没有从天花板掉下来的抽油烟机，其实这里的烤炉有独特设计，油烟是从烤炉旁边那些洞洞被抽走的，所以在这里用餐其实不用太担心会全身油烟味。

烤好后熄火就可以开动了。服务员帮我们先烤好五花肉和猪肩肉，吃完才下猪颈肉去烤，我觉得猪颈肉最好吃！后来看回菜单，猪颈肉也是菜单上最贵的猪肉项目呢，150g 要价 RM65。以后想吃的话，我想我会单点猪颈肉的说。XD

这次受邀来试吃，中午时段只尝试了烤肉店。下次我想去 K Pub 喝几杯韩国鸡尾酒，吃一些韩国下酒小吃！谁要一起去，来约吧！

之前在别的餐厅已经尝试过西班牙伊比利亚黑猪的美味，这次来到 3geori 吃这种“高级”猪肉的韩式烧烤，的确好吃（尤其是猪颈肉）！不过价位的确太高了些，并不是那种想去就可以马上去的韩式烧烤店啊。下一次谁谁谁生日或谁谁谁订婚我们再去吃烤肉好了～XD
不过呢，菜单上还是有不少价格合理（RM25 起）的单点韩式佳肴，比如泡菜汤、炒饭、韩式拌饭或部队锅等等，都是合理的价位，觉得烤肉太贵也可以去试试看这些佳肴哦（推荐泡菜汤）！

三巨里肉铺
Samgeori Butcher's Pork Charcuterie @ YG Republique
HG-01 & HG-02 Hive, TREC,
438, Jalan Tun Razak Kuala Lumpur.
3geori Butcher's 营业时间：午餐 12pm - 3pm，晚餐 6pm - 2am
电话： 03-2110 4104
官网： http://www.ygrepublique.com.my/ （可于网站订位）