MyeongDong, Seoul - Eat - Sinseon Seolleongtang 真的很美味的神仙雪浓汤（신선설농탕）

冬天去韩国旅行，不管什么时候都想要吃温暖的食物。在首尔明洞就有一家 24 小时都有很多人去吃的神仙雪浓汤（신선설농탕）。除了明洞，神仙雪浓汤在弘大区也有分店，我上次去首尔就两间分店都各去吃了一次。

雪浓汤，其实就是用牛骨炖煮十多个小时熬成的雪白浓汤。想要在韩国享受健康膳食之旅，除了一定要尝试参鸡汤，我也推荐大家去试试雪浓汤！尤其是天气冷冷的时候，来一碗雪浓汤感觉特别温暖特别滋补啊！

首尔的冬天超冷，但到半夜时段还是有很多人在店门口排队要吃神仙雪浓汤。店家很体贴的在店外准备了加热器让排队的客人暖手。不管是明洞还是弘大的神仙雪浓汤都是二十四小时营业的，不管什么时候想吃都能吃到，好幸福！我在明洞逛完街后半夜吃，后来发现入住的弘大酒店附近又有分店，一大早起来又去吃了一次。 

*感谢 Reiko 提醒我去尝试这家餐厅，不然我可能又要因为看到太多人排队而错过了。

菜单上的选择看起来很多，主要都是雪浓汤，加入不同部位的牛肉或则人参等食材搭配的选择。除了雪浓汤也有好几款牛肉料理及韩国常见小菜可以点来搭配吃。 

一进店里服务员就送来热茶的举动让我太感动了。韩国的店家一般都是给冷水啊，这里有热茶真的太棒了！ 我有一个华人胃，所以还是比较喜欢温热的饮料、食物啊！

 还有桌边自由取的泡菜和萝卜，这里的泡菜好好吃！

泡菜、萝卜都是大大块的，需要自己用剪刀剪成小块来吃。里先生以前来韩国都没有吃过这样的餐厅，有了个吃货女朋友，短短几天在韩国尝试的料理已经超过了他的想象。真的，韩国料理其实不只限于泡菜汤或韩国烧烤，其实还有超级多的选择啊！ 我很光荣可以让他对韩国料理有了更深的认知。

雪浓汤 KRW7000

初次尝试所以点了一份最基本的。这个其实和我在釜山吃过的猪肉汤饭有点像，都是雪白浓汤，只是这个是牛骨熬的。吃法：先喝几口汤，然后可以把米饭倒入汤里面吃，再随自己喜好加入盐调味，或则加入泡菜一起吃也可以。

我习惯吃味道清淡的食物，不加盐已经觉得这锅汤无敌美味。尝一口带浓郁牛骨香味的雪浓汤，感觉各种养分和温暖都随着汤窜流到身体各部位去了，真的非常适合天气冷的时候吃。加入泡菜一起吃又是另一种滋味，很享受。 

我的食量比较小所以没有自己点一盘，但服务员很体贴的拿了空碗给我们分享。店里客人很多，但工作人员不会让你有“吃饱快走”的压迫感，这些服务细节比起很多有名的店家真的好很多。

神仙韩式牛肉 KWR13000

这家餐厅并没有要客人最少点一份食物，但习惯了这种方式的里先生（日本大多数的餐厅都会有最低消费的限定）还是不放心的多点了一盘盛在铁板上菜的韩式牛肉（bulgogi）。这个肉的分量挺多的，所以价格也几乎是我们的雪浓汤主食的双倍，不过完全不后悔，因为好好吃！我对韩式料理的调味非常入迷，咸中带甜的味儿很让人上瘾，而且我就是爱吃牛肉啊！

明洞这家神仙雪浓汤几乎出现在大多数的韩国旅游书或节目上了，所以慕名而来的游客特别多，尤其是日本人。我在弘大店吃早点的时候遇到的则比较多是当地的韩国人，冬天上班前先去吃一份雪浓汤，感觉上班会更有冲劲呢！

除了明洞和弘大，神仙雪浓汤在首尔多个地方其实都有分店，不过因为这两个是比较受欢迎的游客区就特别跟大家说一下咯～不想排队的话其实可以去明洞以外的分店，味道其实没差别哦！最大的差别可能在于明洞有会说中文的店员吧？我在弘大店的时候虽然也有免费的茶喝，但服务员送来的是冷茶；还有就是在弘大店的泡菜选择有超过两种。其实不用特地选要去哪里吃，哪里比较方便或去到哪里比较饿就去哪里吃咯！XD

神仙雪浓汤（신선설농탕）明洞店


神仙雪浓汤（신선설농탕）弘大店