Hong Kong - Eat - Sing Heung Yuen 胜香园大排档 - 番茄面

去年十一月在香港时再光顾了莲香楼一次，那次不再是一个人搭台而是和另外三位朋友一同搭台吃点心。和我第一次单独光顾基本上没有什么大差别，坐下来吃东西喝茶，和同桌的香港熟客闲聊。他们知道我们是外地人而且喜欢吃东西之后，为我们推荐了好几家好吃的老字号，其中一家就是现在要分享的这家——胜香园。这一家出名的是番茄面，其实在香港茶餐厅都不难发现番茄面的踪迹，但在茶楼遇到的香港食客跟我们说这里的用料最好最值得吃。

这是吃完离开时拍的照片，超级客满还有人排队！还好我一般都很早起床，也强迫朋友早点出门吃早餐，才不至于需要排队。 

胜香园从早上 8 点营业至下午 5 点半，星期日和公共假期是休息的，不要来错日子咯。餐牌是简单的两页纸，看好就点餐不要婆婆妈妈是香港的饮食文化。 

混酱脆脆 HKD14

我想吃奶油脆脆，但朋友坚持要加花生酱，好吧我让步了，毕竟也还是有炼奶，我就是喜欢烤面包加炼奶的吃法。这里的烤面包口感是超脆口的，所以餐牌上就叫“脆脆”，“混酱脆脆”用广东话念起来好像“混账脆脆”，很可爱的名字。不过我个人还是比较喜欢外脆内软的奶油猪啊～

冻鸳鸯 HKD13

早餐怎么可以不来一杯冻鸳鸯？冷的是加了糖的，我觉得甜味刚好，很顺滑好喝。热的要自己加糖。 

番茄猪扒肠翼公仔面 HKD32

来一碗番茄面，餐牌上有很多加料选择，我们选了有三种料的一晚公仔面两个人分享。 

喜欢吃什么就搭什么配料吧，但重点是那番茄汤很够味！ 

番茄烟肉通粉 HKD17

本来说好只点一碗两个人分享的，但吃完后觉得太好吃不够喉，于是又多点了一碗番茄通粉的。 

通粉的番茄酱又和公仔面的有些不同，但同样每一口都是番茄，都好吃！ 会上瘾啊！

留意到胜香园这里工作的全都是女性！厉害～

比起吹冷气的茶餐厅，我更爱这一家大排档感觉的胜香园！真的很喜欢这里的番茄面，奶茶也非常不错，我想这里会成为我以后到香港必报到的茶档了。

勝香園大排檔 Sing Heung Yuen
2, Mee Lun Street, Central, Hong Kong
最靠近的地铁站：上环站