Guangzhou - Eat - WuCaiJi Noodle Restaurant 广州吴财记面家

上周末在广州市内短短的逗留了一阵子，有机会和新朋友散步看看这个地方，虽然时间太短却也愉快。其中一件开心的事情就是给我们不小心找到著名的云吞面来吃，如果不是我走路喜欢东张西望（尤其喜欢往黑暗的巷子内瞧），也许就会错过了。所以啊，旅行的时候一定要带着浓厚的好奇心才行哦！
最近工作疯狂忙碌，有很多想跟大家分享的事情，但还是先来写一下这家云吞面吧！（照片不多比较容易整理和开文啊～）

肚子饿的时候找吃的雷达特别厉害，在大同路散步时就瞥见这一家客满的店，好奇之下就走进去看了。

原来是卖云吞面的吴财记面家，超多人！

走了位子后要想办法霸位，然后到店内柜台点餐付款。店里有卖的食物都在柜台上挂牌了，各类面食和料理。

对面还有更多座位，但我们去的时候也是满座的。门口的凳子恐怕就是让食客坐着等位的吧？客人虽然多但幸运的是当晚并没有人多到需要坐冷板凳等位。

店里面有吴财记面家的历史介绍和一些珍贵照片。才发现给我们遇到老字号了，运气好棒！

店里面有古董擀面工具。

每张桌子上都会有的，左边铁罐是他们家的辣椒（没有拍到特写，但疯狂好味道），中间为酱油，然后就是醋了。其实醋是不是用来配云吞的啊？

云吞面（小） 人民币 7 元

他们家的云吞面是清汤的（加汤要加钱，一小碗 2 元），里面有三颗云吞和一些蔬菜。手工面好好吃，爽口且没有我讨厌的碱水味。

云吞尺寸不小，是咬下去还能尝到肉的那个 size，我很喜欢。

猪油捞面 人民币 7 元

同样价格，但面条感觉比小碗的云吞面多，只不过这碗面没有附云吞，而是附上一匙乳白色的猪油。猪油淋到面条上搅拌当干面吃，香！只不过不像我们这里还有脆脆的猪油渣，有的话我应该会更喜欢吧？单单以猪油捞面吃起来是很香，但却少了调味的感觉，这个时候店家的辣椒就派上用场了！

他们的辣椒有点像我们的 sambal，或者我们这里辣椒板面那种但加了辣椒油，非常无敌辣！但很爽会很自虐一直想加多一点来吃。

桌上还有腌萝卜、辣椒，配着面条也好吃。

可乐小瓶的才两块钱！因为辣椒太辣才买来喝的～直接到柜台旁的雪柜拿了付钱就可以了。

在广州短短的时间内能吃到这样的好料也算心满意足了。吃饱后我们去了上下九街逛街买东西，迟点在跟大家分享啦！


广州吴财记面家
大同路和隆里20号
（广州地铁黄沙站步行距离一分钟）