SS14 - Restoran Well Cook Gourmet 滋味馆 - 炒 laksa？

我最大的缺点是不会游泳和不会开车，加上马来西亚的公共交通目前实在不够全面和方便，住在吉隆坡的我很少会到 PJ 或 Subang Jaya 一带。最近弟弟常常往 PJ / Subang 跑，他比我更懂得那里有什么好吃的食物，还推荐了这家小炒餐厅给我。这家滋味馆餐厅的特别之处是有一道“炒叻沙”佳肴！Asam Laksa 我很喜欢，但炒的我是听都没听过呢！很少有机会去 Subang Jaya 的我等到上个星期终于有机会跟他一起去吃了，这篇就来分享一下咯～

位于 Jalan SS14/2 的滋味馆，招牌用了显眼的褐色和橘色，以英文字为主，并注明了“Fried Laksa”这道招牌菜。餐厅老板是华人，但员工有很多马来人，是回教徒可安心用餐的餐厅。

Popiah x2 RM6.50

一定要叫两条这一点会让我不敢叫来吃啊，除非很多人一起去才会点吧？当晚我们三个人用餐点了一份都吃不完了。薄饼可选辣或不辣的，其实就是上面会涂上辣酱或甜酱而已。里面有满满的甜沙葛丝和一些别的材料，我觉得花生不够多，但还是挺好吃的。

Asam Laksa RM6.50

这里的阿参叻沙用瓦煲盛装，好处是不会那么快变冷。叻沙的汤汁是比较浓，可自行加适量的虾酱调味，里面还有几块沙丁鱼。不觉得特别好吃，但叻沙的好处是酸，开胃，味道不差的话都会吃得完的。

Fried Laksa RM7.50

这家餐厅非常受欢迎，顾客超多，食物等很久。我的炒叻沙到的时候我已经超饿了。这里的炒叻沙其实就是濑粉配了豆芽、鸡蛋、鸡肉等一起炒。看到面条上铺了阿参叻沙的配料（洋葱、黄瓜、葱头等等），嘴里很自然的开始产生唾液了。

吃起来的味道……像炒粿条但多了叻沙的味道。我个人觉得 asam 味道还不够浓郁，如果再酸辣些感觉会更好吃！不过我很爱上面那些叻沙配料，和面条拌起来吃的确有增添了味道。但我很好奇为什么这款炒叻沙没有保持使用 asam laksa 一般会用的鱼肉，而是用了鸡肉代替？

咸鱼炒米粉 RM6

弟弟说这里的炒叻沙份量很小（我是觉得份量还蛮大的，不过我每次用餐进食都吃不太多，所以不能以我的食量做标准啦～），所以吃完一盘炒叻沙后他又点了一盘咸鱼炒米粉。我尝了一口觉得这里的炒米粉挺有家里的味道呢，就不是太干，还带点黏性的炒米粉。

虽然不觉得非常惊艳，但也还是庆幸自己有机会尝试那款味道不错的炒叻沙。你吃过了吗？觉得味道如何？

滋味馆
Restoran Well Cook Gourmet
No. 74, Jalan SS 14/2,
47500 Subang Jaya, Selangor.
电话：012-6754388