Jalan Ampang - The KOBE Japanese Restaurant + Beer Garden 神户日本料理

从日本回来会不会不想吃日本餐？当然是不会啦！
感谢 Logan 的邀请，在离开日本后的短期间就吃到不错的日本美食了，而且还是神户日本美食呢！怎么说是神户美食呢？如果到过日本神户就不难发现那里比较多和风西餐，甜品店也特别多，这都是因为神户以前就是个西洋人聚集的地方啊～所以提到神户美食，除了精致甜品，我能想到的就是结合西式及和风的 fusion 佳肴。

这天试吃的是位于 Jalan Ampang 的 Nihonkan 日本聚乐部旁边的 神户日本料理餐厅 The KOBE Japanese Restaurant + Beer Garden。

餐厅面积很大，有室内、户外、楼上座位，也有特别包厢，除了一般来用餐也非常适合租用为活动场合。

户外座位适合想吃烧烤的朋友，你可以选择师傅为您准备好烧烤佳肴，也可以要求迷你炭炉在自己的座位烧着吃。有机会我想和朋友来这里尝试自己烧烤用餐啊！

餐厅室内部分范围很大吧？这还不是全部呢！

我个人非常喜欢户外环境，餐厅内有个泳池，这样看过去的感觉非常棒呢！

从二楼往下看～这天下了一整个晚上的雨呢！

Yasai Stick RM11

用餐前先来一份清新的开胃菜，冰镇黄瓜、胡萝卜、芹菜切条，你最爱哪一种？这款小吃的特色当然是那两盘日本进口的沾酱咯，有日本美奶滋和豆鼓，和我们同桌的日本记者说味道非常正宗呢！

Salmon Skin RM8

这一道也是非常正宗的日本下酒小吃，炸得脆脆的三文鱼皮。部分的三文鱼皮会稍微有点咸，因为酱油是后来淋上去的，如果不喜欢咸的可以避开沾到酱油的。我觉得这款小吃配啤酒最好！

Gobo Caesar Salad RM28

恺撒沙拉一直是我最爱的沙拉选项，这里的加入了和风味道，有虾卵和炸脆的薄切牛蒡，味道很对，我很喜欢。

Sunomono Moriwase RM19 (Sushi Ebi, Hako Kani, Hotate & Tako)

来一份熟海鲜，有腌制过带淡淡醋味，很开胃。

Matsu Sashimi RM80 

丰盛的生鱼片大杂锦，由厨师准备当日特选海鲜上桌的，我觉得价钱不会贵，因为当天吃到的都是高级海鲜，每款海鲜都有两份，适合两个人至四个人分享。

新鲜的虾～

肥美的鲔鱼、三文鱼等等……

重点是有海胆！！！在日本吃过新鲜海胆后念念不忘，没想到回到国内还有机会吃到那么鲜美的海胆，完全没有腥味，超幸福！

Volcano Roll RM38

当日餐桌上最引人注目的就是这道火焰奔放的寿司佳肴了。上桌时厨师会点火，火力刚好把寿司卷上的芝士烤融，吃的时候温热可口～寿司里面有三文鱼哦！

Asari Kinoko Soup RM15

很好喝的海鲜汤，用料也十足。

Seafood Chawamushi RM29

目前吃过最棒的茶碗蒸就在这里了！价钱有点吓人，但里面真的放了很多海鲜，有虾、鱼肉等等，完全不敷衍！而且鸡蛋非常水嫩，好像在吃豆腐花一样！上面还淋上了厨师秘制酱料，带着酸甜滋味，更加带出了海鲜的鲜味！

Ebi Gyoza RM35

以虾为馅料的饺子，不沾酱也好吃～

Lobster Teppan RM130

芝士烤龙虾～很奢华的一道佳肴啊！

Kushiyaki Plater（各别不同价格）

这就是这家餐厅的其中一款特色日本美食了，日式串烧。如果坐在楼下户外的座位，可以选择自己烧的呢！

Tenzaru Inaniwa RM33

吃到上面几道菜其实已经很饱了，没想到还有冷面！这个面条口感很特别，介于荞麦面及乌东面之间的有嚼劲口感，冰镇过凉凉的，非常适合在炎热的天气食用。

搭配生鹌鹑蛋、青葱、芥末等等一起吃。

以为用餐后就结束了吗？当然没有！我们还到楼下的酒吧部分品尝创意鸡尾酒了～这位调酒师获奖无数，目前就在 The KOBE Japanese Restaurant + Beer Garden 担当重任，并且设计了四款全新鸡尾酒。我很爱喝鸡尾酒，这天晚上一次过有机会尝试四款，太幸运了！

Kiiro RM21

以奇异果为主材料，这个甜甜的我很喜欢～

Sakuragi RM21

这一款以浓烈日本酒为主的调酒带酸、有气泡，比较偏向中性的味道。

Kobetini RM21

这款以神户为名的鸡尾酒是我和 Ivy 都很喜欢的一杯，味道也偏甜。

Rakuem RM21

以火龙果为主材料，同样是果味浓郁的一杯鸡尾酒。

除了会调配好喝的鸡尾酒，这里的调酒师不时也会来几招娱乐大家呢！

感谢餐厅老板慷慨送上那么多美食，暂时治愈了我的“日本旅游后遗症”。

真的，还没去过日本前我觉得我不会对那里着迷，但去了之后还是像大家一样中毒了……我会再去的，但在那之前我可以先到这家日本餐厅享受日本美食解解馋。

我，又想念味道鲜美的海胆了……

The KOBE Japanese Restaurant + Beer Garden
No. 347, Jalan Ampang
50450 Kuala Lumpur
电话：03 4266 6262
面子书：www.fb.com/thekobe.com.my