Hong Kong - Eat - 深水埗 - 吃 - 合益泰小食 - 滑溜肠粉

深水埗，一个探索旧香港的好地方。这里有多条购物街：买电器的鸭寮街、买玩具的福荣街、买皮具的大南街等等。有得购物的地方必定都有吃的，深水埗绝对是个好吃好买的地方，喜欢吃街头小食的你绝对不能错过来这里寻宝的机会。

深水埗的旧楼挂满广告牌也是香港的特色。在这里逛街很容易迷路，因为每一个转角看起来都好像，我的秘诀是记着头顶上的广告牌。

说就容易，事实上还是依靠GPS和Google Map最好。lol

香港朋友带我来这里除了逛街，当然也是带我来找好吃的，这一家合益泰小食我非常推荐！

这家店位于桂林街上，但是桂林街蛮长一条也不容易找，请你留意鸭寮街和汝州街之间的那一段桂林街咯！从地图上看，这家店很靠近深水埗地铁站C2出口。我已经细看过Google Map上的位置标记了，合益泰小食的标记非常准确，如果担心找不到就参考Google Map吧！

合益泰是巷子角落的小食摊，但很多人排队！看到有人排队应该都是好吃的吧？尤其是在这样的旧区，不是好吃就是便宜了。

店的墙壁都写明了价钱：滑溜肠粉 6元4条！在香港，十元以下买到吃的真的很难的。

这里的肠粉有什么特别？当然就是他们的混酱了。红色的是甜酱，褐色的是麻酱。本来我觉得麻酱配肠粉乖乖的，殊不知搭配起来超好吃，而且我偏爱那麻酱胜过甜酱！

店里没有座位，所以排队付钱买了肠粉就得赶紧拿着盘子走到巷子旁边吃，不要阻碍了别的客人，吃完后把盘子落到摊位旁摆放的桶内就可以了。有点像中学时学校外面摆档的猪肠粉车啊！

超级滑溜的肠粉（真的是我吃过最好吃的肠粉！），搭配甜酱、麻酱、麻油、芝麻等等，非常香和可口，是会上瘾的小吃。吃完后还想再叫，但是心里记着自己还要边走边吃别的就忍下了，现在回想还真后悔啊，事后应该再回去多吃一盘的。lol

店里除了有肠粉吃，也可以点豆浆喝，但我觉得豆浆味道普通而已。

问我这趟香港行程我最怀念的食物是什么？真的会答你“合益泰滑溜肠粉”啊！

合益泰小食
深水埗桂林街121號地下
电话：+852 2720 0239