Hilton Petaling Jaya - Paya Serai Restaurant - Ramadhan Buffet

很快的又要到封斋月咯！这次的封斋月碰上世界杯季节呢，不知道你们有没有观看世界杯的习惯？我挺喜欢封斋月的，因为那一整个月都可以吃到好吃的开斋食品！事实上，还没进入封斋月我就已经到Hilton PJ尝试Paya Serai Restaurant的开斋自助餐了，这一篇就来率先分享六月底至七月开斋节前（28/6-27/7/2014）可以在Paya Serai吃到的Ramadhan Buffet吧！

 Paya Serai位于Hilton PJ酒店大厅的旁边。

 自助餐要多多人一起享用才有意思！我公司的回教徒也挺多的，所以每年我也会跟同事们一同开斋。

 这里的开斋自助餐将于6月28日起至7月27日之间供应，时间是7pm - 10pm，三个小时的时间可以慢慢吃。自助餐的价格为成人RM139++，儿童RM79++。

就算不是回教徒也建议大家跟随回教徒的开斋时间一起开动哦！拿食物的时候也让回教徒先拿吧！我们马来西亚就是各种族和睦共处的国家嘛～

 没来这里用餐还真不知道马来人的餐点其实也有很多变化的，趁着这个季节好好享受马来同胞的美食吧！

 现场有多达10个现场烹饪的柜台，可以看厨师表演，又可以尝试最道地的马来西亚美食。

开斋大餐少不了的全只烤羊！ 

 香烤鸡肉，看着就垂涎欲滴了。

 最特别的是这个，日战时代马来亚人常吃的食物：烤木薯。

Chef Ridzuan 把这个放入自助餐菜单主要想要大家有饮水思源的想法，并且要好好珍惜食物。

 各种各样丰富的佳肴，还有我最爱的Nasi Briyani和keropok！

 竹筒糯米饭&紫米饭，我还是比较喜欢传统的那款。其实每款食物我都只拿了少许，因为想要尝试更多不同的食物，但这里的竹筒饭很好吃，让我忍不住吃了两块。

 单单Rendang佳肴就有三款不同的肉类选择，分别是鸡肉、牛肉和鹿肉。其中一位厨师对我说，吃了鹿肉晚上会生龙活虎的特别精神，可是我当晚吃太饱很早就昏昏欲睡了，呵呵呵～

除了rendang，当然少不了槟城咖喱佳肴，有咖喱鱼头呢！我爸应该会很喜欢这道菜啊！

 华人佳肴～金香虾好好吃，另外还有四川羹汤。

 蒙古烤肉也是这里开斋自助餐的特色之一。

 在马来西亚，想到开斋就会想到的美食当然是沙爹咯！这天我吃到有鸡肉和牛肉的沙爹。我最爱淋上超多沙爹花生酱一起吃，不知道是吃酱还是吃肉呢～=p

 蒙古烧的那个部分你也可以自选材料让厨师帮你料理，推荐牛肉片煎个五成熟！

 上面分享的就是一系列很有特色的开斋美食了，那当然并不是全部，待开斋自助餐正式开始的时候会有多达300款美食等你去尝试呢！其中也包括照片里的日式寿司、海鲜。

 甜品都做成可爱迷你的尺寸，让大家可以尝试更多不同款式的甜品！

Chef Ridzuan建议大家开斋的时候先从甜品开始吃，而且吃越多越好，让身体补充能量适应后之后才开始吃其他的来充饥。

 步入Paya Serai Restaurant就会看到这个了，Chocolate Fondue，搭配水果、糖果任你吃的巧克力自助餐！是不是已经在流口水了呢？所以我才把这个放在最后，免得你们看了巧克力就分心不去看别的美食了。lol

 餐厅内还有马来乐队现场演奏好听的音乐和唱歌给你听，超应节的说。

 我这天也吃了不少，马来美食真的很果腹，很快就吃饱了咧～有点可惜没能将全部美食一一尝遍。差点忘了说，自助餐也有好多款马来糕甜点等你去尝试，你看那七彩千层糕的颜色多漂亮，真的有七种颜色哦！

 最惊喜的是这天我们还吃到榴莲当饭后甜点！榴莲从8.30pm之后开始供应，榴莲的味道比较重所以没能放在餐厅内，想吃的话得走到酒店门口的榴莲摊位品尝。

我真的已经好多年没有吃过榴莲了，今天能够回味实在太好了～让我突然好想提议家里也来一次榴莲大餐呢！由于榴莲的热量高，我家吃榴莲的时候就没有吃饭的了，吃榴莲吃到饱当晚餐。已经好久没在家里吃过榴莲了！

吃榴莲没有山竹陪衬难免有点不完美，没关系，我们还可以来一碗Ais Kacang！刨冰甜点部还放了一架古旧的刨冰机和铁制奶罐，太复古太有感觉了～配料的选择超多让人眼花缭乱呢～添加什么料都没关系，最重要得是放多多生奶，我最爱吃奶味重的刨冰了。你们又喜欢怎么样的Ais Kacang呢？

感谢行政主厨Chef Ridzuan（橘色衣服）以及其他十二位Hilton PJ的厨师们为我们准备了那么棒的开斋自助餐飨宴！

好消息：6月28日至6月30日（首三天）以及7月23日至7月27日（最后五天），在Paya Serai Restaurant享有开斋自助餐将享有成人特别优惠价RM119++。想要以优惠价来吃开斋大餐的话就不要错过这几天了。
7月1日至7月22日之间的自助餐定价则是：成人 RM139++，儿童（12岁以下） RM79++。
自助餐时段为每日7pm - 10pm，8.30pm之后更有榴莲自助餐（在酒店门口）。
除了开斋时段的自助餐，Hilton PJ更会在封斋月每日凌晨 3am - 5am的Sahur时段供应丰富健康的自助餐让回教同胞做封斋准备哦！

Paya Serai Restaurant - Ramadhan Buffet
Hilton Petaling jaya
No 2, Jalan Barat
46200 Petaling Jaya
电话：03 7955 9122
网站：www.petaling-jaya.hilton.com
面子书：www.facebook.com/hiltonpetalingjaya