Taipei - Eat - Sushi Don 台北－吃－瞒着爹丼三店 寿司丼

台湾之旅 2013

今早起床满脑子想着的都是日本寿司丼，不知道已经多久没有在本地正式的踏入日本餐厅吃一份完整的寿司丼了，就连正式的吃自己想吃的日本餐也没有（有去也是跟着朋友去然后随便点着充饥）。从台湾回来后我就提不起劲儿在这里的日本餐厅用餐（价钱比较贵，但食材却没有更好吃）了，台湾的都太强啦！更无法想象日本的，所以我还是不要那么早到日本旅行比较好，不然舌头肯定被宠坏了。今早想着的寿司丼，当然也就是refer to去年在台湾旅行时吃过的，于是挖出照片开始写这一篇。

今天要跟大家分享的是位于大安区，忠孝复兴捷运站附近，微风广场后面的一家小小日本餐厅。店家“瞒着爹”开店却名声大噪，接着开了多家售卖不同类别日本美食的餐厅。开了那么多家，我想他爸不可能不知情了吧？呵呵～
我去的是不需要特别预约的三号店，专卖寿司丼和手卷，两样都是我很喜欢的。

身为游客的我当然要以游客角度教大家怎么去咯～乘搭捷运到板南线的忠孝复兴捷运站下车，从5号出口走出来，往北直走（大马路在你的左手边就对了）到市民大道过两条大马路转右手边直走看到微风广场为止，绕过微风广场转左直走到微风广场后面，瞒着爹三号店就在微风广场对面那排店内咯！

 这是微风广场正门口，你可以穿过广场到后面，也可以绕过。微风广场里面都是高级精品店，是我目前还不太感兴趣的购物类别，所以并没有特别进去逛街，但如果你喜欢名牌就不要错过了逛街机会咯！微风广场内也有不少餐厅，但我这天有明确目标，所以就没有左看右看了。

微风广场后面种了两排树，看起来好像是银杏树，很漂亮。瞒着爹就是有黑色棚的那间小店。

 我是看到门口的这些凳子才认出这家店的，这天下雨并没有很多人在外头等候。听说这家店常爆满，不过现在已经不分时段全天营业了，情况应该比较好了吧？

 门口准备了饮用水给在等位的顾客，我们很幸运的不用等就有位子了，但用餐时发现客人越来越多，应该是附近上班族的午餐时段吧？等候的时候就可以在门口的柜台看菜单点菜付款，待会儿进去就可以有得吃了。

 店外挂着诡异脸孔的晴天娃娃和葫芦，可是这天还是下雨啦～

 外面静静的，里面又是另一个热闹食堂情景。店内灯光明亮，和我想象的有点不同。（我想象力太好，觉得瞒着老爸开的店可能很简陋然后灯光昏黄的。lol）

 厨房很宽敞，师傅们在准备着我们的午餐呢！

 厨房旁边放着日本进口的各种饮料，不过我就只喝热绿茶。

 瞒着爹三号店专卖的就是寿司丼了。

菜单只有四页，除了中文字也有用英文列出材料，看不懂中文的也不担心不会点菜了。但是看不懂中文的会不会就看不懂价格了？呵呵呵～

菜单上有写着每人最低消费为280圆哦，不过每人点一款吃的就有那个价了。

 特选综合海鲜丼 520圆

日本醋饭上面盖着好多海鲜：干贝、墨鱼、鳗鱼、鱼刺身、海胆、虾、鲔鱼末、三文鱼卵等等。大家是怎么吃寿司丼的呢？我喜欢先吃一点新鲜海鲜，然后把鱼卵和鱼末（如有）和饭搅拌在一起然后搭配芥末一起大口吃，我很少会用酱油，喜欢海鲜原有的味道，配着醋饭的微酸味已经一流。

 海胆茶碗蒸 140圆
在吉隆坡很少会点海胆来吃，原因：价钱贵、不新鲜的话太腥的味道有点恐怖。在台北就不担心大胆的点了这道以海胆为主角的茶碗蒸来吃。

才140圆却又那么大块的的海胆吃！味道很鲜，搭配嫩滑的茶碗蒸一起吃一级棒！喜欢～

葱鲔鱼手卷 130圆

除了寿司丼，这里也有卖手卷。这里的手卷寿司没有握成尖筒形，而是简单的用海苔包着寿司醋饭和用料就端上来了。我点了我最爱的鲔鱼末手卷，130圆超值，因为料超多！

也许你觉得鲔鱼要吃最贵的鱼肚刺身才好吃，但是我个人却很爱鲔鱼绞成鱼末然后搭配葱一起吃，就是喜欢！

星鳗鱼手卷 70圆

又多点了这个来吃～也不错～很爱这里的手卷！不弄成尖筒形的手卷吃起来更方便，跟平均，每一口都有肉有饭啊！虽然看起来比较像普通寿司，但是因为没有特别压过，吃起来的口感和寿司又有不同。

虾头汤 60圆

贪爽点了一碗虾头汤，才发现这真的就是只有虾头、葱末、海苔的高汤一碗。那汤的味道很鲜，有很浓的虾味。

可以剥开虾头吃虾膏，但有皮肤敏感的朋友就不要碰比较好。我喝汤后嘴唇有小小的敏感反应，看来我的身体越来越差了，以前从来不对海鲜敏感的啊！

离开前看到这个，瞒着爹丼三店已经全天候供应餐点了，再也不用赶在午餐或晚餐时段来排队吃，营业时间期间都可以来吃咯！

问我去台北吃得最多的食物？第一是铁道便当，第二便是日本餐了。
这才是我去过的其中一家，下次再跟大家分享更多！
现在真的好想立刻到不错的日本餐厅享用一份美好的海鲜丼啊！好想念台湾～>.<

瞞著爹丼三店
台北市大安区八德路二段346巷9弄17号
电话：+886 2 2751 7345
营业时间：11.30am - 10pm（最后点餐时间：9.30pm）


台湾之旅 2013