Bukit Bintang - IsMe Beauty & Cafe + 拉花拿铁初体验

一直以来喜欢光顾咖啡店，喜欢享受咖啡店舒适环境，喜欢点一杯拿铁然后珍惜着咖啡上的拉花，不愿搅拌、保持着拉花图案慢慢喝到最后。
然后也幻想过自己站在咖啡吧台的后面，为喜欢咖啡的人泡咖啡，在可爱的顾客的咖啡上拉出可爱的图案……
没想到我的白日梦居然实现了：我在IsMe Beauty & Cafe当了半天的咖啡师，为自己冲泡了一杯拿铁，上面还……拉了花。

IsMe Beauty & Cafe 开在Bukit Bintang，店铺的位置不受车龙或人潮干扰，在这里享受悠闲午后最合适不过。

这家店虽然不在非常隐秘的地点，但不熟悉这一带的朋友可能也比较难找到它。

明确位置其实就在Hotel Royal大门口的右手边，走上几步阶梯就可以看到店面了。

IsMe Beauty Cafe是马来西亚第一家结合美容以及符合女性健康饮食概念的咖啡厅。这样的咖啡馆在韩国也有，专攻爱美女性的市场。目前Isme Beauty Cafe的美容专柜部分还没完整，有机会再为大家介绍！

餐厅以优雅的蓝色为主题，很舒服很放松的颜色。

目前饮食部分是完整了，就差美容部分还在等着。这里的食物从RM12.90开始，都是健康不发胖的食谱。由于没有完整厨房，这里的食物都以简单健康为主，饮料选择倒是比较多，还有女生们都爱的甜点柜。

IsMe Signature RM13

第一次来的时候是以顾客身份过来的，当时身体不太舒服，咖啡师Tarick特别为我准备了小杯而且比较不浓烈的拿铁（减短压缩咖啡的时间进而减少咖啡因成份），好贴心的服务。

Hot Cappuccino RM13

第二次来是和博客们受邀来尝试这里的食物，这杯卡布基诺有特别装饰过，从来没想过咖啡还可以这样放七彩棉花糖进去做装饰呢！拍这张的时候这杯卡布基诺已经放了一阵子，所以咖啡有点沉下去了，不然颜色层次分明的时候更美。

Oreo Cheesecake

这个完全没有添加gelatin的芝士蛋糕一点都没有软趴趴，吃起来的口感挺结实的，味道也很不错，是我这天吃到最喜欢的蛋糕。

Tiramisu

这里的tiramisu有浓郁酒香，其他的博客们都很爱这一道呢！吃它的方法是：狠狠的一叉到底挖起来吃，那样才能吃出味觉层次及口感。

Brownies with Ice Cream

同样是自家制的蛋糕甜点，布朗尼加热过后表层的巧克力都融开来了，看起来好好吃。不过我觉得巧克力布朗尼的口感稍微粗了点，我比较喜欢细致绵密的口感。搭配香草雪糕一起吃正好中和了浓郁的巧克力味。也许是拍照等久了的关系，我们吃的时候蛋糕已经不那么热了，热一点的蛋糕搭配冷冷的雪糕更爽啊！

Creamy Mushroom Spaghetti RM20.90

除了甜点，也有可以医饱肚子的热食。白酱意大利面听起来好像会让人发胖，但是这里的白酱是经过特别调配的，没那么浓郁，吃起来不会腻也不会吃下太多脂肪。不过吃惯重口味意大利面的我（尤其喜欢超多芝士或奶油的）觉得这个口味太清淡了。（我没办法瘦下来绝对是有原因的啊！哈哈哈～）

Chicken Bolognese Spaghetti RM20.90

肉酱意大利面，番茄酱带酸味，吃起来自然也比较开胃，胃口不好的时候吃这个最合适了。

Bread Sticks with Tuna & Salad RM15.90

这样吃感觉特别淑女啊！不怕大口吃失去仪态的说。呵呵呵～

这个沙拉我不确定是不是随上面的面包条一起来的，如果是就太超值了！我特别喜欢那些插在食物上的激励字句标签呢～

Cucumber Refreshing Drinks RM12

除了咖啡，这里也有几款无咖啡因的冷饮，而且口味都超级清爽。尤其是这款黄瓜饮料，热天喝还有消暑清热的功能！

Lemon Grass Refreshing Drinks RM12

我很喜欢柠檬草的味道，所以也爱这个。这里的柠檬草饮料的味道比一般餐厅卖的来得浓郁些，我很喜欢，但也有的人可能接受不到。如果觉得味道太重可以拜托工作人员帮你稀释饮料。

Ice Mocha RM14

这个好喝～喜欢冰咖啡的朋友可以尝试哦！如果不喜欢奶油，事先让咖啡师知道就可以了。（请无视对焦错误的照片，我太紧张要吃喝了，没有拍多几张只好硬着头皮用这张了。lol）

这天除了试吃，IsMe Beauty Cafe还让我们亲手泡咖啡！很开心他们为我们准备了这么一个有趣的活动，我早就想要尝试使用专业咖啡机，学泡咖啡以及拉花了！
Tarick是这里的咖啡师，这天他成了我们的师傅。

谢谢Fatin帮我拍的这些照片，事实上我一直都处于手忙脚乱的状况啊！那个，我刚刚发现我漏掉最重要的一个步骤的照片：起奶泡。我们用咖啡机的蒸汽管来打奶泡，这个步骤最重要也最难拿捏。奶泡要够细够滑够光泽，泡出来的咖啡才比较顺滑好喝（也漂亮），拉花才能耐得久（喝到最后还可以看到拉花图案）。其他的博客都做得很好，但是我的第一次倒是做得普普通通。

把起了泡的牛奶倒入浓缩咖啡的秘诀是“快而准”，差不到要满的时候要懂得收力才能拉出花来。这个技巧我第一次当然没学会，咖啡师们都是经过无数的训练才成就出能拉花的巧手的啊！

失败没关系，还可以应用巧克力酱来做补救，结果依然失败……lol

后来发现，挤巧克力酱的时候要放低一点，那个巧克力酱才不会那么快沉下去，线条才会比较清晰，下次要记住了！（如果还有机会的话。）

虽然我做出来的成品没有很好看，但我还是很开心也很自豪啊！我的咖啡拉花初体验还挺不错的～有机会还想再来！

（以后再也不会投诉咖啡师拉的花不够美了，因为真的不容易啊！lol）

我、Fatin，以及这天才认识的美食博客Cecelia。
我们这天都当了半日咖啡师，玩得好开心！

喜欢这里的环境，尤其是午后时光不太多人的时候。来这里喝杯咖啡，慢慢的翻看时尚杂志、听音乐，或者和朋友细声聊天，多好～目前期待着他们店里的美容系列，希望到时候也能为你们带来第一手的资讯，尽请期待咯！


IsMe Beauty & Cafe
Lot B-1-1, Block B
1st Floor, Bintang Fairlane
23, Jalan Padang Walter Grenier
55100 Kuala Lumpur
电话：03-2110 6191
面子书专页：www.facebook.com/IsMeBeautyCafe
营业时间：每天 9am－9pm