Peel Road - Restoran Char Siew Yoong 叉烧杨家家来 - 吉隆坡最棒的叉烧！
我弟弟超爱吃叉烧／烧肉／白切鸡，三个选一个的话应该最爱是叉烧，试过一个星期内连续吃4天的叉烧的说。因为他喜欢，我变成也常吃叉烧了。（他每次问我要吃什么，我说了一大堆最后也是变成去吃他想吃的，超级大男人主义。lol）
弟弟对食物很挑，其实我们一家人都是，因为我们的脑子里是这样想的：既然要给钱，当然是要吃值得那价格的美食。对于叉烧，我们对叉烧的要求是：半肥瘦，一定要有晶莹剔透的肥油层（透亮的肥油看起来透明的，所以民间也称之为“玻璃叉烧”）；烧得稍为焦脆的外皮；颜色要好看；叉烧不能切太薄（太薄吃起来不爽）……
叉烧杨家家来
Restoran Char Siew Yoong
No. 23, Jalan Pudu Hulu
Taman Pertama
56100 Cheras, KL.
电话：012-213 7163
营业时间：每日 9.30am-5.00pm 每两个星期四休息
弟弟对食物很挑，其实我们一家人都是，因为我们的脑子里是这样想的：既然要给钱，当然是要吃值得那价格的美食。对于叉烧，我们对叉烧的要求是：半肥瘦，一定要有晶莹剔透的肥油层（透亮的肥油看起来透明的，所以民间也称之为“玻璃叉烧”）；烧得稍为焦脆的外皮；颜色要好看；叉烧不能切太薄（太薄吃起来不爽）……
这一家位于Peel Road的叉烧杨家家来，目前是我和弟弟的最最最爱，就是这一家叉烧店让我弟弟有连续四天吃叉烧的记录。这家店原本的位置不在这里，我们听别人说特地来这一区找它，最后问路人终于成功找到。午餐时段来超级多人，很多都是排队打包的；如果堂食只要坐下点菜就可以了，不用排队。
挂着的叉烧还滴着油，看了口水也跟着要滴下来了。除了烧腊，这里也有卖别的菜肴，比如Nyonya蒸鱼、卤猪脚、扣肉等等。负责斩肉的老板很好，还会问顾客要怎样的肉，不过我和弟弟习惯性在点菜的时候注明要半肥瘦的叉烧。
这是第一次光顾的时候点的叉烧烧肉双拼，这里的辣椒酱也很不错啊！
除了叉烧一级棒，我觉得这里的烧肉也很棒！真的，每次来都一定会点叉烧烧肉。
很多烧腊店可能烧肉好吃但别的就普普通通，难得这一家叉烧和烧肉都一级棒啊！
推荐给大家～
叉烧杨家家来
Restoran Char Siew Yoong
No. 23, Jalan Pudu Hulu
Taman Pertama
56100 Cheras, KL.
电话：012-213 7163
营业时间：每日 9.30am-5.00pm 每两个星期四休息
yummy!!
回复删除我很少吃叉烧，但久久吃一次还不赖!!! =]
回复删除看了超饿！
回复删除Why u no call me?
回复删除The stall last time at Jalan Peel (roadside stalls), now moved to here already. Char siew damn nice! One of KL's best!
回复删除吉隆坡最好吃的叉烧不是在Bukit Bintang的明记吗？^_^
回复删除-老叔-
那家已经搬走了是吗？不过我觉得各有所长，最近喜欢的是这一家比较多。
删除嗯，没错。刚刚在网络上找找看看，才知道搬到附近的Jalan Alor去了，以前是在同善街的。据说老板去年退休了，衣钵传给女儿，新女老板在Shah Alam开了家名字更响亮的“明记叉烧王”； Jalan Alor老店也不知还在不在。
删除不过你说得没错，吃这东西本来就是见仁见智、各有所长的。只是没法啦，都叫老叔了…老人家嘛，本来就比较怀旧的。出国后，已经有整整二十年没吃过这家的叉烧了。看到你写你弟弟对叉烧的热爱又介绍这杨家家来叉烧，让我i这位老派叉烧"发烧友"的叉烧瘾发作，想念起以前在吉隆坡时常光顾的明记。不过谢谢你的推荐，下次回去有机会我也得去试试这家杨家家来叉烧。^_^
-老叔-
＊点头＊ 谢谢你再次留言呢！我还没去过Shah Alam的，希望有机会可以去尝试。Jalan Alor的好像也已经搬走了，搬走前去过一次，可能我忘了说明要半肥瘦，他又看我是女生，给了我蛮瘦的叉烧，所以觉得不好吃。等要再去的时候已经不在哪里了，不是很确定搬了去哪里，或者我去的时候刚好没开？
删除Shah alam glenmarie 有一间明记，有时也是给瘦肉…说了也是一样，太多人了吧。
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