Subang Jaya - Cosans Coffee

收到朋友的邀请到Subang Jaya新开的Cosans Coffee来一趟咖啡之旅。Subang Jaya这地点对我来说很不方便，但还是答应出席了，跟住在同一区有开车的博客Silviana一起去。嗯，我知道我不会开车很麻烦，但是在这这物价高涨的时代我真的觉得自己没有必要去学开车或者买车啊～如果碰到交通不方便的地方，没办法出席的活动就别出席好了，毕竟我的生活还不到没有车就活不了的阶段。

位于Jalan SS15/4的Cosans Coffee不难认，因为整栋楼油了黑漆加上红色大字招牌，挺显眼的。

红砖墙＋透明玻璃窗贴着的招牌字眼，感觉像在国外呢。

入门之前在店家准备的画纸潦草的写了自己的名字，加上我的招牌V公仔。哈哈哈～

Cosans只用了三个月来做开业准备，算起来很快呢！

店里的杯子都印有自家牌子。

除了咖啡，店里也卖三文治等吃的，还有供应蛋糕。

这里的蛋糕可厉害了，往下看就明白啦～

无意间拍到这么一张照片。这天全程用了弟弟的相机，照片素质也有稍微提高一点点吧？lol

但天晚上出席这个博客活动时发现这里的工作人员美女多，但不确定她们是不是长期在店内。Cosans将会以连锁店的方式经营，所以很快就会在Subang Jaya以外的地方看到Cosans咯！

工作人员在准备顾客的三文治～我们这天也尝试了两款三文治。

我特别喜欢这里的家具，尤其是照片里的那张椅子，太漂亮了！好想问老板可不可以买回家～

听说店里的家具都是老板亲自从曼谷搜回来的宝物，果然有用心啊！

水。喝了咖啡因饮料记得补充水分！

各种热咖啡饮料的价格从RM10开始，并有普通杯或大杯的选择。照片里的是普通杯的Cappuccino，RM11。我最近因为被医生劝告要在饮食上注意，所以都不敢直点咖啡饮料，没能好好的尝试这里的咖啡饮料。>.<

Black Coffee RM9

朋友点的“斋啡”，很香。

Cosans Double Mocha Frappe RM14

比起某国际连锁咖啡店的好喝多了～摩卡味道浓郁，当天喝下整杯的结果是整晚睡不着，一直到早上才睡觉。= =

不喝咖啡但想喝杯冰沙饮料？这里还有水果优格冰沙饮料的选择。

除了咖啡，这里也有茶，而且一律RM10。目前本地很多咖啡店如果有卖茶都会用Dilmah或Twinings的茶包，这里用的是我第一次见到的品牌：

Cosans Signature Soda RM10

Cosans自家调配的苏打饮料，这一杯是百香果＋薄荷，喝起来就是很清新的味道，很喜欢。

Asianese Roasted Chicken RM12

由于是博客活动，三文治已经被切成小块了让我们试吃。不过工作人员表示他们将会把当天用的面包换掉，所以下次你来吃到的可能是不同样子的面包咯。

Smoked Duckling RM15

另一款鸭肉馅的三文治。除了三文治，他们也有沙拉、热汤等食物供应。

Tiramisu RM12.90

这块蛋糕看起来有没有很熟面口？是的，他们用了跟Alexis相同的蛋糕供应商。我超爱这个tiramisu啊！和Alexis的差别在于他们没有给蛋糕淋上草莓酱，这里卖的价钱也稍微便宜些。

和博客朋友聚在一起除了吃喝聊天，这天还有泡咖啡的解说，让我们除了品味咖啡也能学到少许泡咖啡的知识。

咖啡师这次不用咖啡机。

每一个步骤都细心的解说，一杯好的咖啡除了要有好的咖啡豆，咖啡豆打磨成粉的细度、泡咖啡的水温等等都是酿出好咖啡的重点。

品尝咖啡：先闻后尝，在不同的温度更会有不同的风味。

这里也卖冰釀咖啡，多工费时。

冰釀咖啡通常用的都是味道较为浓郁的深培咖啡豆，所以釀好的咖啡都加冰块稀释，喝起来有点像茶，不酸，适合怕酸或怕咖啡伤胃的朋友。

Cosans的标语：Believe in Great Coffee

Cosans自家调配的咖啡有Equarre和Carreau两种，点咖啡的时候可以自做选择或让工作人员推荐。

Equarre混有来自巴西、哥伦比亚、瓜地马拉的咖啡豆，味道较为浓郁，更带有黑巧克力、果仁和焦糖的甜味。这款咖啡的味道比较饱满均衡，也比较不会酸。

Carreau混有来自巴西山上和其他地区的特级咖啡豆，带着橘子、柠檬、莓子等果香味和淡淡巧克力风味。这款咖啡不苦但比较酸，由于味道比较淡雅，加奶反而会掩盖了咖啡自身的味道，感觉上比较适合点用水稀释的黑咖啡来品尝。

我个人比较喜欢Equarre，你又会比较喜欢哪一款呢？

请无视我没有整理杯子周围的纸巾／垃圾就拍了这一张（而且还连切掉都懒）。我很喜欢杯子里面印有图案／文字的设计。

得过奖项的Barista以及中文说得很好的创办人。很荣幸这个晚上能和他们见面聊咖啡，学会了很多！

Cosans Coffee
No. 30 (Ground Floor), Jalan SS15/4,
Subang Jaya, 47500 Petaling Jaya
电话：03-5612-9600
面子书专页：www.facebook.com/cosans.coffee
网站：www.cosans.com