Paradigm Mall - Bulgogi Brothers - New Dishes + December Special

我爱吃韩国餐应该是总人皆知的事情了吧？=p
上个星期收到了Bulgogi Brothers新菜单试吃的活动邀请，虽然是周日放工时间，地点又是偏远的Paradigm Mall，我还是兴致勃勃的花了一个小时多的时间搭公共交通工具过去出席了。
没有车去Paradigm Mall其实也不会很困难，就是得花些时间。乘搭LRT抵达Kelana Jaya站，在LRT站楼下的RapidKL巴士站旁边就有免费的Paradigm Mall接驳车可以搭，差不多每小时都会有一趟车。我那一次试搭晚上7点那班车，巴士还蛮准时的。
不过如果想吃Bulgogi Brother也不用说一定要到Paradigm Mall才有啦，Pavilion、MidValley和e@Curve都有分店。我自己就常常在Pavilion那家分店吃午餐的说，中午的午餐优惠很划算的，而且可以吃得很饱很饱。

 每次去Bulgogi Brothers我都不敢点太多食物，因为他们还会免费提供小菜，而且是可以无限添加的呢！我最爱的就是左边那盘中间的南瓜甜薯泥，很好吃的，会上瘾。

除了小菜，他们也有提供免费的韩国茶，每次去都可能会喝到不同种类的茶哦！小菜倒是每次去都一样，餐厅发言人说很多顾客来到餐厅都会要求相同的小菜，所以厨房也就决定每日都准备一样的了。也对，如果哪天我来到Bulgogi Brothers却吃不到那个南瓜甜薯泥，我会很失望吧？

Sauteed Beef Wraps (Sogogi Milssam) RM19.90

第一道上的就是这一道颜色吸引人的传统韩国菜肴了。我在韩国有吃过类似的，但是用来包烤肉吃，这里的是包炒牛肉碎和炸马铃薯丝。那些圆圆的是麦粉面皮，用天然植物染色（红色的是甜菜根，绿色的菠菜）绝对健康。

 吃法很简单，就是夹一块面皮，分别放入牛肉、马铃薯丝等等，包起来大口的吃下去。

这道菜我很喜欢，牛肉的味道正合我意，切成细丝的马铃薯炸了过后吃起来的口感也很棒，全部包起来一起吃就更惊喜了。旁边配上的酱汁带点芥末的辛、又有点酸甜的味道，配搭起来也很不错。

 Crispy Tofu with Chicken (Dubu Chicken) RM15.90

Bulgogi Brothers的菜单上有很多牛肉佳肴，这次特别增添多一样鸡肉佳肴给喜欢鸡肉的朋友。这道才看起来平平无奇但是吃起来很不错哦！他们选用了口感有点像豆干的豆腐，配上鸡腿肉、豆芽和甜辣的烧酱（有点像泰式甜辣酱）。虽然我不怎么喜欢吃鸡肉，但是这道菜我也连吃了两口还拼命拿豆腐蘸酱吃。

Beef Short Ribs Soup (Galbi Tang) RM39.90

这个牛肉排骨汤是让我惊喜的一道菜！我虽然常去韩国餐厅，但除了泡菜汤（或其他辣味的汤）我都不会点其他的韩国汤来吃。吃惯了妈妈家里煲的那些滋味浓厚的中式汤水，很多时候都觉得外面的不够味道，更别说是韩国汤了。我知道中国人的汤和韩国人的不一样，所以我在韩国餐厅从来不点汤（除了泡菜汤 =p）。但是在Bulgogi Brothers尝试了这道牛肉排骨汤之后我要改观了，之前尝试的那些韩国汤，应该都是因为厨师没有下足心思才会让我觉得不好喝啊！Bulgogi Brothers的这个汤准备功夫超长，撇开准备食材的时间不说，单单煲汤的时间就用三小时了，这么长时间褒出来的汤怎么可能不好喝？每碗汤都会附上一碗饭，汤内还有很多块牛小排可以吃。我个人觉得两个人点一盘再加一个饭就够吃了。炖煮过的牛小排可能没那么有味道了，餐厅也提供特别的蘸酱让你蘸牛肉吃。天气冷冷的时候来一碗这样的牛肉汤肯定让你打从心里暖起来呢！

Ginseng Chicken Soup (Samgyetang) RM45.90

这是十二月特备菜单，从现在开始到1月头可以在Bulgogi Brothers吃得到，想要尝试的就得在这个月内去光顾咯！ 这里的参鸡汤跟我在韩国吃到的稍微有分别，这里的鸡比较大只，味道也比较像鸡汤，甚至让在场的某位博客有想家的感觉呢！参鸡汤是韩国名菜，但是各家会有不同的做法。Bulgogi Brothers这里的鸡身内填入了红枣、人参、蒜头、栗子和糯米饭。

 吃的时候服务员会帮你掰开鸡身，把骨头取开，让你直接就可以吃到鸡身内的糯米饭。

Spicy Chicken Bulgogi (Dak Galbi Bulgogi) RM29.90

再来一道新的鸡肉菜色，是我个人很喜欢的辣炒鸡。这里的辣炒鸡和我在韩国吃到的一家很相似，是有浓浓汤汁的那种，而不是像Uncle Jang那种干的铁板辣炒鸡。 材料很丰富，有甜薯、年糕以及各种蔬菜，看起来就是营养丰富的一道菜呢！

 这道菜也会配上一碗饭，分量不小，两个人以上分享都没问题。

我很喜欢这道菜，下次还会回来吃～

Bulgogi Brothers Special RM81.90

这是菜单上本来就有的牛肉烧烤佳肴了，考虑到有的博客是第一次到Bulgogi Brothers，餐厅把这一道招牌菜也加入菜单中。开心，冷冷的天气吃烧烤最爽了，那个晚上就是在飘着雨呢！ 

虽然我去过Bulgogi Brothers很多很多次，但我还真的是第一次吃他们的烧烤呢！因为平常都是一个人或两人去，吃烧烤有点太夸张。lol

 Unyang-style Bulgogi心型汉堡牛肉片除了卖相好，吃起来味道也很棒！太喜欢了～

 Gwangyang-style Bulgogi是比较传统的薄切牛肉片，搭配蒜头、洋葱等包在菜里面一口吃很爽。每一盘Bulgogi Brothers Special还会附上两颗原粒的蘑菇，里头的蘑菇汤汁超鲜甜，大大大爱！害我差点搞错主角想问可不可以多加点蘑菇。不过真的，下次再到Bulgogi Brothers我一定会要求extra蘑菇了！lol

烧烤单吃肉是不错，但是我更喜欢以韩国人用菜包肉吃的吃法。这里会配给两种蘸酱和盐让你搭配着烤肉吃。新鲜的蔬菜也可以要求添加的哦！

这一餐实在太满足了！像我这样常常一个人吃饭的人，最开心的莫过于能和一群朋友点各种各样的美食一起分享。感谢Bulgogi Brothers的邀请，我会继续成为忠实顾客的。lol
离开前我也询问了餐厅代言人，不吃肉的朋友来到Bulgogi Brothers的话是否能有特别的无肉菜单？餐厅的回答是可以呢！只要抵达时要求跟餐厅当值经理对话，跟他说一下什么不能吃，厨房都可以为你调配适合的菜肴。比如没有肉的泡菜汤、去掉鸡肉的豆腐佳肴（上面介绍的那道）、炒年糕等等。我喜欢可以做这样安排的餐厅，因为大多数的韩国餐厅都不愿意理会吃素的人，让很多爱吃韩国餐却不吃肉的朋友觉得失望了。不过其实可以理解啦，毕竟很多韩国菜肴的主要调味料都带有鱼干什么的，很难做到全素呢！


Bulgogi Brothers
Ground Floor Boulevard, Paradigm Mall 电话：03 7886 3543
Level 6, Pavilion KL 电话：03 2141 9620
Ground FLoor, e@Curve 电话：03 77223633
Level 3, Mid Valley Megamall 电话：03 2282 2292

网站：www.bulgogibros.com.my
面子书：www.facebook.com/BulgogiBrosMy