台湾旅行－必吃－铁道便当 Taiwan Train Bento

台湾之旅 2013

不跟你开玩笑，我第一次去台湾吃最多的不是什么炸鸡扒、珍珠奶茶、卤肉饭，而是铁道便当。所谓铁道便当，就是在火车上或月台间售卖的便当，让火车乘客果腹的便当。
为什么我会疯狂吃这些便当？我也解释不出来，我就是特别喜欢飞机餐、铁道便当，任何长途交通工具上可以吃到的食物……也许是长途奔波味觉不敏感的关系，这些食物对我来说都特别好吃。
台湾的铁路交通方便，火车和高铁是通往东南西北的主要交通工具。我这一次去台湾除了在台北一带游玩，也到花莲逗留了短短时间，因为没有租车，通往东部就乘搭了火车。
台北到花莲、花莲到瑞芳、瑞芳到台北，这三次较长的路程我都搭了台铁，每一次搭我都硬要买一个便当上火车，就算不饿也买，然后狼吞虎咽的在火车上嗑完平常不可能吃得完的便当。
这一篇是特别集合我这次到台湾吃过的便当（有随便在便利商店就能买到的便当，也有必须在火车靠站时才买到的月台便当），顺便跟你推荐那些是非吃不可的。希望以后会有更多到台湾的机会，让我继续进行铁道旅行，继续吃便当。lol

“新国民便当”是在台北火车站入闸后的7-11便利商店买的。本来的目的是要买台铁便当，却糊涂地没看见台铁便当的店铺而错过了。我在月台间兜来转去找八角形的台铁便当时，有位大叔来问我：“小妹你这兜来兜去的到底在找什么呀？”超尴尬的，不过还是问了他是否知道哪里可以买到台铁便当，他说那在外面，我就失望的在7-11挑了这个55元的排骨便当。

 新国民便当的内容有：酸菜、包菜、火腿、冬粉丝、烧排骨。

排骨看起来很大一片，其实是切得比较薄的，味道偏甜，油但没汁。火腿是我不喜欢的那种，冬粉丝倒让我有点惊喜，因为除了饭还有粉丝感觉还不错。这个便当的米饭比较少，而且没什么汁吃起来干干的，还好有酸菜可配着饭吃才不那么无味。

========================================================

 在瑞芳火车站外面的OK便利店买的60元便当——“升级海线铁路便当”。
这个是在错过了矿工便当（金瓜石或十分的博物馆卖的，两个地方都没去到所以没买到）后补偿自己而再次于便利商店买的铁路便当。

比7-11卖的贵了5元，料也多了一点，内容有：香肠切片、花枝卷（左边那两片）、竹笋、半颗卤蛋、蔬菜、两片猪肉。

中间那片猪肉是夹带一丁点儿肥肉的吃起来比较好，右边那片比较大片的完全是瘦肉，咬一口后就不想继续吃了。不过这个便当里的猪肉是有酱汁焖的，可惜的是酱汁只有贴在肉片上的少许，下面的米饭也依然属于比较干的，我个人是比较喜欢有酱汁的米饭啊！开心的是便当内有卤蛋，虽然只有半颗但吃得开心。台湾香肠好吃，但只有一片。花枝卷我就不会欣赏了，吃起来像在吃面粉比较多。腌竹笋吃起来脆口，还不错。附上的绿色蔬菜也让整个便当看起来色彩漂亮很多，不然全是黄褐色看起来比较不开胃吧？

*我从小就对食物的颜色很敏感，要有色彩才开胃，但不能是造假的五颜六色。这都是被我老妈给宠出来的坏习惯，因为她煮饭喜欢放不同颜色的蔬菜一起煮，一定要让菜肴看来亮眼才能上桌。就连要求她炒饭，她也一定要达到最少三种不同色彩的佐料才愿意炒，比如：绿色的豆类、橘色的萝卜、红色的香肠、橘色白色条纹的虾、黄色的玉米，这样。

========================================================

这个60元的“福隆便当”是一个惊喜！本来没记得要买的，多亏了一位同车的小姐。

故事是这样的：从花莲回瑞方的火车上，我只买到站票所以就站在靠近车厢出口的位置。火车抵达福隆站靠站时，我听见站在车厢隔间的一位小姐在跟火车外的人说话：“这个是六十元吗？”我呆了好久才想到福隆火车站的月台有卖便当，是我本来就想要尝试的。那个时候火车差不多就要重新出发了，我赶紧走到门口大喊本来已经走远的卖便当阿姨：“阿姨！！我要一个便当！！！”阿姨看到我挥手叫喊，也就提着装着便当的篮子快步的向我的车厢走过来并一边回话：“妹妹你赶紧准备100元，我有零钱找给你。”她跑了过来，塞了一个便当给我，我塞了一张一百元给她，她很快的找了40元给我，火车开了。

很紧张的情节吧？到现在我回想那个画面依然觉得紧张刺激，太好玩也太幸运了。

站着吃这个福隆月台便当，太好吃了！因为来得及买到这个便当，我一边吃一边感动。

这个便当也是这次台湾旅行吃到最多料的便当了，内容有：卤蛋（整颗）、卤豆腐、菜脯干、猪肉（三层肉一片、瘦肉一片）、香肠、炒包菜、春卷等。

上面好像还没提起过，台湾的米饭都是圆形的日本米，让我忍不住疯狂吃饭，之前顶着不吃碳水化合物（米饭）而减掉的体重恐怕在台湾的一个星期就全回来了，都是台湾米的错！

这个便当也因为有肉汁的滋润，吃起来每一口饭都很香很好吃。那块三层半肥瘦的猪肉真让我疯狂，而我也这时才发现台湾的便当若是选猪肉的话通常都是肥肉瘦肉各一块的。便当里有卤蛋和卤豆腐也让我开心不已，最不满意的我看就只有春卷那一项了，似乎大多数便当里附上的春卷都不合我口味啊！

========================================================

最后一个要介绍的就是我到最后一天去机场之前才终于买到的台铁便当。

原来铺位就在捷运台北站出口通往台北火车站的入口之间啊！

这一站的台铁便当共有三种选择：经典圆盒（100元）、普通纸盒便当（60元），以及我所购买的这个“八角便当”（80元）。

买到这个实在太开心了，了结了我来台北的其中一个心愿啊！虽然买了不是在火车上吃而是在桃园飞机场内吃，我还是很开心而且觉得这便当十分美味啊！就连机场内的工作人员看到我在吃这个便当时也羡慕的说：“啊在吃台铁便当啊？看得我都饿了！”呵呵呵～

我买了这个之后可是忍了好久好久，从台北抵达桃园机场办了登记手续后才找个地方坐下吃的。等待后的滋味和坐火车远行的滋味一样美好啊！

打开便当盒后看得见的就是那块超大块的猪排、卤蛋，以及露出一点点的豆芽和绿色蔬菜。

把猪排夹开一看，下面还藏有江鱼仔、豆腐、菜脯干。料不是很多，但是单单那块猪排就够了，是我吃过的便当中最巨大的一块，而且还是厚厚厚切的！份量十足！猪肉排的肉汁鲜嫩，不肥也不瘦，很好吃啊！各种蔬菜的佐伴下也让这个便当看起来最健康。

八角盒是木制的。我真的很爱台湾的食品包装，他们用的都是纸盒或木盒，不只环保，比起塑料或保丽龙，装起食物也少了一份化学侵害的担忧。

写这一篇居然也花了整整两个小时，这两个小时真是煎熬啊，让我非常想念台湾的便当、台湾的米饭了。
这次台湾旅行吃到四个不同的便当，我最喜欢的就是福隆月台便当以及台铁八角便当了。福隆便当和台铁便当各有所长，还真难一较高下啊！我觉得福隆便的饭粒带有酱汁的香气和味道，配菜也特别丰富而稍胜吧？台铁八角便当则是全靠一块超有份量的猪排买下了我这食肉怪的心。lol
去台湾七天，其中四天都吃了便当，有点夸张吧？但我还是有点郁闷没能尝试更多啊！看来下次去台湾我也得专攻便当美食了。
如果你到台湾也有乘搭火车的机会，不如也买一个便当试试看吧！或许会有惊喜哦！


台湾之旅 2013