Bali - Eat: The Veranda @ The Westin Resort Nusa Dua, Bali

虽然我的部落格不常介绍印度美食，但我是一个很爱吃印度美食的人，尤其是充满印度香料的Nasi Briyani搭配印度咖喱便是我的最爱。以前的工作地点后面就有很多售卖Briyani的餐厅，那个时候我几乎天天吃印度饭当午餐，直到体重疯狂增加才慢慢强迫自己减少吃饭，真的很折磨啊！
巴厘岛属于印尼，但大多数居民都信奉印度教，饮食上惯用香料咖喱，也因为岛上的回教徒比较少，比较容易吃到猪肉。比如Ubud区的Ibu Oka Babi Guling和西式的Warung Naughty Nuri烤猪排就是来到巴厘岛必须尝试的佳肴。至于适合回教徒食用的美食，还真是难倒我了。有好几次我都询问司机关于回教食物的资讯，他们都告诉我选择很少，所以感觉上也比较少回教徒会到巴厘岛旅行？其实不然，只要到岛上的四五星级国际酒店内就可以找到有提供回教美食的餐厅咯！而我最喜欢的，就数这家我接下来要推荐的这家印度餐厅了。
为什么在巴厘岛会选择在印度餐厅吃饭呀？原因有二：第一个就是开头说了我真的很喜欢吃印度菜，第二个就是想家了。身为马来西亚人的最大好处莫过于生活于三大种族的环境内，吃饭也有多种选择。对我来说，想家的时候去吃马来菜还是印度菜比吃中国菜更有帮助！

The Veranda在The Westin Resort Nusa Dua, Bali里，面向渡假村的花园泳池。

Nusa Dua这一带有很多国际酒店，所以找吃一点也不难，尤其是对于有饮食限制的朋友。

Westin Resort内的餐厅都有halal美食的选择，点餐时告知服务员就可以了。The Veranda也有素食美食，所以吃素的朋友也可以安心在这里用餐哦！

 餐厅也会送上免费的印度面包作为开胃食，虽然是免费的但诚意十足的附上三种不同的蘸酱。三款我都爱，那个烤过的蒜米印度面包暖暖的超好吃。

天气炎热，点了一杯清爽的绿色蔬果饮料消暑。喝下去的感觉就是一阵清凉啊！ 

这一顿饭一点都不孤单，还点了好几样食物～开心～

Kadhai Murg IDR139K
加入番茄和印度芫荽子一起煮的一道印度鸡肉佳肴。印度香料的魅力就是让人停不了口啊！

Butter Chicken IDR139K
看起来酱汁淹没了鸡肉，但事实上下面满满都是肉啊！酱汁像红色的奶油，其实是酸甜滋味的印度式番茄酱，配饭或配面包吃都一流，超喜欢～

Biryani with Vegetable IDR145K
因为上面点的两道菜都是鸡肉，所以我选了配蔬菜烹煮的。如果有点用面包类的话，这锅饭感觉上适合三个人以上啊！这里的Briyani也配上了印度优格（右上角白色那碗），把优格淋在饭上吃更加开胃，也有帮助消化的功能。听说这里的印度主厨还特地从印度家乡进口印度香米Basmati，保证你在这里吃到的是正宗的印度口味！现在写着这一篇文章，看着那照片再回想那香味扑鼻的印度飨宴，我的口水都要流出来了，好想立刻奔到附近的印度餐厅大口大口的吃一盘Nasi Briyani！

Butter Naan 45K IDR/片
这里的Naan是薄薄烤的稍焦带脆和牛油香的口感，很适合用来包着咖喱鸡吃。
在吉隆坡好像都没吃到味道那么好的Naan啊！

这三个也是Briyani的配菜，都可以陪着饭一起吃哦！有点像吃韩国餐的感觉，配菜很多，不过印度餐的话，配菜大多数是浓浓的酱料。

Es Putar IDR29K/scoop
虽然主菜已经让大家吃得很撑了，但是还是不愿错过甜品这一道。

这里的雪糕都是以传统方法手制的，有多种口味选择，我点了最符合岛屿风的椰子口味～旁边附上的椰丝饼干脆脆的也好好吃。Es putar的价钱和本地gelato的价钱差不多吧？Es Putar的口感不如gelato的绵密结实，但是却多了一口古早味，也因为使用新鲜天然的材料，吃起来更加健康没负担，吃完了一客还想再点另一客来吃呢！

印尼朋友告诉我，Es Putar就是他们的童年了，那个时候卖冰淇淋的大叔会推着车子敲锣叫卖。因为敲锣的声音和Es Putar连上关系，Es Putar也叫Thong Thong。

Es Putar是传统制作冰淇淋的方法：一桶很冷的冰液体中间放着有雪糕材料另一个桶，制作的时候是一直搅拌雪糕材料直到材料凝固变成雪糕为止。现在这年头也不再用手搅拌了，但Es Putar还是沿用着古法制造配上机器搅拌的方法来制造，因为是新鲜制作，点用可能要等一下才有得吃。

The Veranda
The Westin Resort Nusa Dua, Bali
Kawasan Pariwisata Nusa Dua
BTDC Lot N-3, Nusa Dua 80363, Bali, Indonesia
电话：(62)(361) 771906
网站：www.westinnusaduabali.com/en/veranda
餐厅营业时间：每日11am至11pm
以上列出的价钱都是当时的价钱，已包括21%税收的净价。

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除了The Veranda，这里也还有其他几家餐厅，连日本餐厅都有哦！

更多关于各家餐厅的资讯可以在下面的网站找到：

www.westinnusaduabali.com/en/dining

最近刚开始营业，位于渡假村新建筑的Prego餐厅可以舒服的吃到一级棒的窑烤披萨，意大利或地中海佳肴。我在吉隆坡就很爱光顾位于The Westin Kuala Lumpur的Prego，他们的披萨和意大利面都很好吃呢！

巴厘岛的Prego餐厅的户外座位看起来很舒服啊～有水包围，还有绿油油的庭园风景。

更多关于Prego的资料可以在以下各平台找到：

www.westinnusaduabali.com/prego

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www.instagram.com/pregobali

www.pinterest.com/pregobali

关于我在The Westin Resort Nusa Dua, Bali的住宿体验：
www.j-e-a-n.com/2013/09/accommodation-westin-resort-nusa-dua.html
关于我的Westin Spa体验：
www.j-e-a-n.com/2013/09/spa-westin-resort-nusa-dua-bali.html
接下来还要跟大家分享的是在The Westin Resort Nusa Dua, Bali可参与的户外活动（比如Westin Run）。就算完全没有计划就飞了来巴厘岛，你也不用担心会闷哦！因为Westin很体贴的准备了很多很棒的运动活动让你可以随性参与。