Ritz Carlton KL - The Lobby Lounge

早前在Ritz Carlton KL的César’s 餐厅享用祕鲁美食后，我们还意犹未尽的到楼下的The Lobby Lounge喝茶聊天。这一篇就来分享当天的体验和有趣的事物吧！喜欢喝whiskey的朋友要一直往下看，会有惊喜哦！

英式装横，感觉很气派，还有现场爵士乐队演奏呢！

The Lobby Lounge 提供全日餐点和饮料。

这里的英式下午茶也很有名哦！哪天我光顾了再来跟大家分享～

除了咖啡，他们的茶叶可都是真正的十年以上的好茶啊！而爱饮酒的绅士们，这里有很多选择，单单whiskey（如果我没记错）就有48种！可说是城中whiskey收藏最多一家lounge！

还有更多惊喜在后头～

Ice Coffee 冰咖啡

看到杯子里的冰块吗？都是用咖啡酿的！

用这种方式呈现的冰咖啡就不会因为冰块而稀释了咖啡的味道，很细心的点子。

可以随着自己的喜好加入糖浆和奶。

这样的冰咖啡还有个好处就是，一杯感觉上变成了两杯呢！价值上来说也很超值啊！

Hot Chocolate 热可可 & Hot Mocha 热摩卡

热饮都配上杏仁饼。好喜欢那英式瓷杯。

Ice  Cappuccino

大大一杯，这一晚大家都因咖啡因而high了起来，聊天聊得很晚很晚才回呢！

Ice Lemon Tea

除了冰咖啡有咖啡冰块，冰柠檬茶的冰块也是用红茶来制成的！

送上来的有一杯红茶冰块、一瓶红茶、一瓶鲜柠檬汁和一杯糖浆，让你自己随喜好混合最适合自己的柠檬茶。

喜欢这样的idea，让每个人都可以亲手调配属于自己的那杯茶。

而且和上面提到的冰咖啡一样，因为冰块就是茶，不会因为融化而稀释饮料的味道，感觉上买一杯变成了买两杯，喝完了第一杯还可以跟着条配第二杯。

坐着喝茶聊天的当儿，大家心情都很兴奋，经理居然推了一车子的whiskey出来问我们有没有兴趣喝一杯。话说我这张照片里面的酒只是推车的上面一层，下面还有一层，总共有40多种whiskey呢！

我们一群女孩当然也没有特别想喝酒，但是经理却让我们大开眼界了！

这台全铜制成的简单机器，世界上只有几台，每一台要价都是马币十千块以上。

马来西亚有两台，一台在Changkat Bukit Bintang 的 Whiskey Bar，一台就在 Ritz Carlton KL 的 The Lobby Lounge！

这台东西的神奇之处就是可以把冰块变成球形。大家都知道whiskey要冰冷才好喝，但是不可能把酒放在冰箱里冷冻，通常都是on the rock醇酒配上冰块喝。

球形的冰块没那么容易融化，所以更能保持whiskey的味道和口感，是上佳享受啊！
球形冰块配whiskey其实是日本Ritz Carlton发明的，那时候那些球形的冰块得由厨师以精巧的雕工雕出来，很不简单。用这个机器容易多了，但是每做一个也必须花大概一分钟的时间。因为机器不用刀雕，而是纯粹使用金属温度和重量的概念来做。

球形冰块制作方法

把大块的冰块放在有球形凹洞的中间，盖上盖子，等盖子慢慢的往下压。
因为黄铜很重，而且金属的温度会把冰块融化而慢慢压出和模子一样的形状，也就是圆球形。冰块融化的水会从机器底部的孔流出来，完全合上后就是做好了，再推一下下面的机关把冰球推上来。
通常第一次做会很快，因为黄铜的温度还比较高，做了一个之后金属已经吸收冰温了，制作第二个的时候就会变得比较慢了。

圆圆的！

那台机器可是重达7公斤的纯黄铜呢！

结果当晚我们当然只是在看表演，没喝酒咯～

不过这真是个喝whiskey的好地方啊！除了有这特别的球形冰块，这里的环境也很好，还有现场的爵士音乐，简直就是贵族享受嘛！

这里除了全天供应餐点和饮料，特色是每日供应（除了星期日）的英式下午茶，以及星期天从11.30am至3pm供应的Sunday Roast烧烤自助餐。
在这里享用英式下午茶可说是最棒的了，因为他们的茶叶选择有40多种，而且都是上等的茶！找一天我一定要和女友们来这里当贵妇！
更多详情可以看这里：
https://www.ritzcarlton.com/en/Properties/KualaLumpur/Dining/TheLobbyLounge/Menu.htm

The Lobby Lounge
The Ritz-Carlton Kuala Lumpur
168, Jalan Imbi, 55100 Kuala Lumpur
电话：03 2142 8000 ext: 4010