Publika - Yamagoya Ramen - from Japan!

最近拉面好像很风行，我个人很喜欢位于Fahrenheit 88的Marutama 和 Wisma Cosway的Tonchan，两家都是我平日比较常光顾的拉面店（挺靠近办公室的）。
另外也有名头很响，位于Pavilion Tokyo Street的山头火Santouka（来自日本的拉面连锁店），尝试过觉得挺不错的，但是价位高了些。

而这个月本地又开了一家由日本闯入本地的日本拉面连锁店——山小屋 Yamagoya！
他们与吉隆坡的第一家店就在Publika Block A2, Level G2，据说未来还会在不同的地区开分店哦！很开心获得邀请到他们在马第一家店内品尝招牌拉面。得知他们的拉面都是每日新鲜于店内制作，汤头是用猪骨头熬的，让我更加兴奋的想要尝试。

刚开业不久，门口还有花篮呢。

不常去Publika的话可能有点难找，但是记着是Block A2，Level G2就可以了。

店内的日式装横。

桌上的餐具和简介（都是日文的）。

不过看了看几个我懂得汉字，大概就是说用猪骨头熬汤和自家不添加成分制作的拉面吧？

山小屋的起源是饺子店开始的，所以他们家的饺子皮也是自制的呢！

其中两页食物菜单。

价钱属于很亲民的价格：RM15至RM25。

食物份量挺大的，跟Santouka比的话真的很大份，跟Marutama和Donchan比则是不分上下。

Gyoza RM11

山小屋的创始者是接手父母的饺子店后开始研发拉面食谱的，所以当然不要错过他们的饺子咯！饺子皮也是店内每日新鲜自制的，口感很不同，比较厚比较有嚼劲。我很喜欢。

Fried Chicken RM11

这个炸鸡块是山小屋经理Bosco坚持推荐的，所以我们也点了一客。

鸡肉是选用本地的走路鸡（也就是kampong鸡），肉质更结实健康。

一口下去，香脆可口，真的很好吃！绝对推荐这盘小菜。

沾上和式蛋黄酱更棒！

Mukashi Special Ramen RM24

Bosco说这是山小屋的招牌拉面，碗内有日式叉烧、溏心蛋、海苔等等，是一碗大综合。

溏心蛋做得不错，但是照片里看不到～

（不好意思忘了多拍几张照片，倒是饺子又上镜了。=p）

Spicy Tobanjan Ramen RM22

极辣豆瓣酱拉面，其实汤头是一样的，不过附上豆瓣酱让你跟随自己的口味调配豆瓣酱汤。

我尝了一口豆瓣酱，很香很辣！

（我这个人不怎么能吃辣，但是常常会想要吃辣，刺激嘛。）

Kimchi Ramen RM22

这是我点的，最近还是持续哈韩，对泡菜无法抗拒。

同样的汤头配上泡菜，配料有日式叉烧等。
猪骨汤头味道香醇，让人忍不住一口接一口的喝，面还没吃完就喝汤喝饱了。

他们家的拉面完全没有碱水味！过关了！

我讨厌吃面的原因就是那恶心的碱水味，这样的无添加物新鲜面条我喜欢！

另外因为好奇心很重，我还让他们做了一碗Miso Ramen的汤给我试喝。

一喝不得了，超好味道！下次我一定要点Miso Ramen！

这一天就是和这两位我很久没见的博客一起来试吃的。

Pauline: http://eveninglavender.blogspot.com/2012/04/food-review-yamagoya-ramen-at-publika.html

Wendy: http://devil2teng.blogspot.com/

谢谢Pauline的邀请～

也要谢谢虽然没见面却给我们留了日本纪念品的店主。=)

喜欢这间拉面店，价钱大众化，味道又很好！会再光顾的！
另外也发现，虽然刚开张不到一个月，店内的客人已经很多了，不停的有人光顾呢！
个人推荐：Miso Ramen，Fried Chicken，Gyoza =)


山小屋 拉面馆
Yamagoya Ramen
A2-G2-8, Solaris Dutamas
No 1, Jalan Dutamas 1
50480 Kuala Lumpur
电话：03 6206 2220