IR 1968 Indochine Restaurant & Bar 南洋的味道

之前很荣幸的获得邀请，参与IR1968的食物品尝聚会。

IR1968是家很正宗的华印餐厅——IR是Indocine Restaurant的缩写，1968是其中一位老板Hudson的家族在香港第一家餐厅开业的年份。

这是我第一次尝试Indocine的食物，食物结合了印尼及华人的味道，基本上很适合马来西亚人的口味。

IR1968位于Terrace at Hock Choon，就在The Nomad (Sucasa) 对面街，Victoria Station的附近。
待会儿我会附上地图～我是搭巴士过去的，其实很容易抵达。
驾车的话，Terrace那里有多达50个停车位，所以不用担心没地方停车哦！

IR1968位于Terrace at Hock Choon的一楼。

楼梯边都点了蜡烛，感觉很好。

餐厅的其中一个角落～

沙发位子很舒服吧？

另外还有个角落有大荧幕可以观赏世界杯哦！

因为是Restaurant & Bar，有空也可以和朋友一起来小酌一杯。

餐厅也有红酒/白酒供应。

我们在这里聚餐。

我很喜欢这里的家具摆设。

我算是早到了吧，还有些时间到处拍照。

漂亮的中国风餐具。

很有诚意邀请你慢慢阅读的菜单。

Sour Plum Juice RM12

新推出的饮料，可以叫酸梅汁吧？

真的很酸，也很清新的感觉。

酸可以帮助消化，是健康饮料。

我觉得很多人会喜欢这个。

Fresh Peach Tea RM12

也是新推出的饮料——很有诚意的蜜桃茶，完全homemade的哦！

一向来不喜欢peach tea的我，却莫名其妙的爱上了这杯！

杯子里的颜色很漂亮吧？很有层次感。

上面那层其实是ice blended蜜桃汁～

Mango Kiwi RM12

芒果+奇异果冰沙。

芒果的味道，带着少许奇异果的酸。

Ice Lemongrass Ginger Tea RM10

香茅姜茶，听起来觉得味道会很怪。

喝下去的时候只有一个感觉——清新。

吃了酸酸辣辣煎煎炸炸之后喝这个最棒了！

Perkedel Jagung RM15

玉米虾饼，很棒的开胃菜。

吃了会停不了口，我很喜欢啊！

Gado-gado RM18

印尼式的沙拉，有点像我们这里的Rojak，不过更健康些。

有豆腐、豆芽、包菜、黄瓜、生菜、马铃薯及虾饼。

自家制的花生酱更是一流！

Indonesian Ox Tail Soup RM12/pax

也叫Sop Buntut～Buntut很好笑吧？所以餐厅应该会决定改名～lol

其实这就是牛尾汤，味道很浓厚！

和本地的牛尾汤不同的就是这道牛尾汤底用的是番茄。

Chinese Double Boiled Shark's Bone Soup RM20/pax

也叫Sop Shark，用鲨鱼骨熬出来的汤。

味道很鲜甜，是挺受欢迎的一道汤。

Chinese Double Boiled Prawn Soup with Wantan RM20/pax

也叫Sop Wantan。

Tahu Goreng Telur RM18
我很喜欢的一道菜肴，也有点像rojak。
豆腐用蛋煎过，混合蔬菜和花生酱一起吃，一流的说。

Sotong Kuning Goreng RM38
黄姜鱿鱼，有点像奶油鱿鱼的说，
很香很开胃，好吃！

前面Front: Nasi Goreng Special RM25

后面Back: Nasi Kuning Campur RM25
这两盘算是个人主食了吧？
前面那盘是特式炒饭，附上两串鸡肉沙爹。很好吃。
后面是传统只有大节日才能吃到的黄姜饭。

看到盘子里的饭都弄成尖尖的圆筒形吗？这是印尼人的传统哦！
每当大节日，印尼人会把一锅饭堆叠成尖尖圆筒山状，
再把各式菜肴放在“饭山”的周围全家人围着一起吃。
所以这算是小型的“大节日”佳肴哦！

Ikan Asam RM38
这是我最爱的一道菜肴！
上桌的时候嗅到Asam的味道就一直吞唾液了，现在回想也在吞口水！
Asam的味道不会太辣，是我还可以接受的层度。
配白饭吃可以吃很多碗饭啊！

Semur Lidah RM32
这个是一定要尝试的！看样子你也想不到这其实是牛舌吧？
一开始听到“牛舌”我也有点吓到不敢吃。
大胆尝试后就完全想独吞整盘！
牛舌炖煮得像牛扒一样柔软！配上独门酱料更是一绝！
传统的烹饪方式，牛舌应该是切得薄薄的；
店主做了更动把牛舌切厚吃起来更有口感。

Ayam Asam Kacang RM22
炸得香脆的鸡扒，铺在特制的酸梅酱上，
吃的时候配上炒香的花生，口感和味道都一流。

长得很帅的老板之一Hudson在细心解释每一套菜肴的来源和意义。

也是老板之一的Debbie（吴天喻）。

真人真的很漂亮！我超爱她在本地连续剧《炭乡》里的演出。

见到本人的时候我有点害羞，像影迷碰到偶像的那种感觉。

结果忘了要求合照……@.@"

和策划这次美食品尝聚会的Lisa合照。

谢谢你的邀请啊！

和Wendy合照～

IR1968
Terrace at Hock choon
1st Floor, 241-B, Lorong Nibong
Off Jalan Ampang
50450 Kuala Lumpur
Click here for GOOGLE MAP
预订电话： 017-8832160 / 03 -21413550
http://www.ir1968.com/



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