妈妈食谱 - 自制肉丸

搬出家住后，每次要找吃的都好麻烦。
但是每天都的吃，所以每天都在烦恼下一餐要吃什么。

在家里的话，妈妈准备什么就吃什么这种事情，慢慢变成了一种享受。

喜欢我妈做的肉丸～
来看看怎么做吧！

材料：猪肉碎、小葱头、鲷片（像是干鱿鱼那样的东西）、芹菜、鸡蛋、少许薯粉。

大多数的材料都要切碎哦！
小葱头就好好的切薄片吧！

需要分开爆香材料。
需要爆香的材料：小葱头、切好的鲷片碎～

猪肉碎～

把爆香的材料，切好的芹菜都放入猪肉碎那个碗里。
打入一粒鸡蛋。

加上一点薯粉，搅拌均匀就好了。
也可以放入一点调味料，比如盐，但是切记不要放太多。
鲷片本来就带有咸味，不放的话肉丸也会有味道的。

搅拌好了之后找来盘子，用汤匙弄成一粒粒的肉丸放入盘内。

放到锅里蒸熟就好了！！！
因为有芹菜的关系，蒸熟后还有一些清香的汁哦！
不喜欢芹菜的味道，可以试试看放沙葛哦！


试试看做吧～我个人超爱这种自制的肉丸呢！！
我可以一个人把整盘吞掉！