韩国料理 - 青瓦臺 Chung Wa Dae

这是本部落格第一百篇关于食物的网志！！！
突然觉得很不可思议咯~
我原来那么爱吃！XD

到今天为止，189篇网志就有100篇是关于食物的！
难怪我越来越胖~（肚腩都跑出来了说~>.<）

第一百篇，一定要来点不同的！
所以这次要介绍我也是第一次吃的韩国烧烤！

这次是Joanne带我们去的~（Thank you so much!!）
店名就叫青瓦臺 Chung Wa Dae，韩文我不会写~（看图片的店招牌咯！）
这间店位于安邦的韩国界。
那里超多韩国人居住的！到处的店铺都是韩国招牌，去到那里仿佛身在异国咧！
Joanne的朋友推荐说这间店是那区多间韩国料理店中最棒的呢！

Joanne 6点放学，载了在GK的我们三个人（WJ，KH和我），就到增江去载重要人物（Alfred，他不去的话可能就去不成了~超大牌咧！呵呵~）；
然后就靠着GoogleMap和人版GPS往目的地前进了。
我们赛车塞了两个小时才去到那里呢！傍晚时间KL真的超级赛车的咯！
所以未下车我们就已经决定一定要饱食一顿！

结果？我们真的吃到绝对经典的韩国料理了！
老板和厨师都是笑容灿烂，和蔼可亲的韩国人~
看到他们的笑容，虽然语言不通，但是我们心情超好的呢！
侍应生是外劳，但英文比老板说得流利（少许）……= ="

店门口~
去到的时候差不多8.30pm了！
从他们的菜单上看来，貌似这间店在韩国有总行的呢！


我家也有好几套韩国餐具。
我特别喜欢韩国人的汤匙！
筷子呢？因为太扁平，不太上手~
（平时的筷子我都拿不好了~）
对了，店里免费供应冷水哦！
所以不需要点饮料了，花多点钱在食物上就好了！


在韩国料理店点菜的话，店里都会供应一系列的韩国小菜~
他们供应8种小菜~我都很喜欢！
他们的泡菜不会很辣，我吃不停口呢！
还有黄瓜和马铃薯等等~
都好棒哦！
而且都是免费无限量添加的！


Joanne一定要点的炒年糕~
Duk BokGi RM29
褒韩剧时常看见韩国学生在卖食罗里旁站着吃炒年糕的画面呢！
现在终于尝到是什么味道了！
年糕嫩嫩的很好咬哦！
配料还有鱼片、鸡蛋等等。
想象中的炒年糕应该是辣的，但我们吃的这个并不辣~
对于不辣这一点我很欣慰，但是Joanne很失望呢！
（她超喜欢辣的食物的咯！）


好像是和炒年糕一起送来的韩式汤，味道咸咸的~
感觉也不错，如果是平日的话，配饭吃肯定很棒！
但是这家店好像没有提供白饭的。


也是经典的韩国料理——人参鸡汤。
Sam Gye Tang RM30
老板娘亲自烹调的酿童子鸡人参鸡汤。
看外表很普通，当老板娘用剪刀剪开童子鸡的时候你才知道厉害！
鸡肉已经炖得像融化了般，一碰就撕开了！而且内有乾坤！
童子鸡身里酿入了糯米，人参和红枣！
平时我妈炖汤后的鸡肉都已经干巴巴的没有味道，所以我都不吃的。
这个炖童子鸡可说是精华所在，当然吃得干干净净！XD


接下来就是经典的韩国烧烤了~
我们点了三人分猪肉和牛肉的Set A餐 RM88。
因为是第一次尝试韩国烧烤，
老板体贴地让只能用英文单词与我们沟通的侍应生帮我们烹调~


基本上是用炭烤的方法烹调的哦！
但是也有使用煤气补助，很特别的烧烤炉子。
第一个步骤就是放上洋葱和蒜煎一煎，完全没有使用油的。


放肉上去~图里的是猪肉~


这次是牛肉。
老板体贴地用他懂的简单英文跟我们解释说，
图中上半部褐色的腌制牛肉就是他们韩国人的传统烧烤。
名字叫Yang Nyum Bulgogi。
另外点的话，一盘要RM30。


煎好了的肉，侍应生会帮我们剪成小块~
每次那个锅熏成褐色了点，他们就会帮我们换锅。
很卫生而且比较健康呢！


吃韩国烧烤重要的配料：
生菜和腌制过的某种蔬菜（好像是葱，不确定）~


特制的酱料和芝麻油。
酱料很咸很香，是烧烤配料的重点！


也可以配上蒜及辣椒 来吃~


不会吃？
侍应生也不会解释（或懒得解释），
干脆给你一张Manual让你自己看着学吃~Lol
其实不难，就是把全部东西包在生菜里大口吞下去~
我很快就会了！（吃罢了嘛~要学的咩？XD）


来示范一下好了~
把所有配料放到生菜叶上~


包起来，要卷成一团，像馄饨那样~


大口吞下去！
（谢谢Alfred示范！XD）


后来我们又点了在菜单上毫不起眼的韩国泡冰来尝尝~
Pat Bing Su RM6
幸好我们没有被照片蒙骗！幸好我们只点一盘！
照片里面的泡冰很不起眼，很小碗的……
侍应生捧到我们桌上的却是超级大的一盘！！
红豆一大堆，配上少许海底椰（Nata de Coco），
上面还有芋头雪糕配巧克力酱！！！
红豆酱料超可口的！
加上侍应生完全不吝啬的加了很多奶在上面，
虽然很甜但却让人停不了口！
不知是特意还是机器的问题，他们的泡冰是比较粗一点，
但却意外的增添了另一番口感！
真的很好吃啊！感动……


去厕所时经过厨房看到冰箱里的韩国烧酒，
很想点来喝的~但是都没有点~
后来我们在附近的韩国商店用比较便宜的价钱买回家里喝。
看起来像清水一样的烧酒，味道出奇顺口~
很喜欢啊！！！


吃饱要离开了，感觉好不舍得！
特地邀请老板和我们一起在店门外合照一张~
对了，忘了告诉你们~
和韩国人拍照，不说Cheese，而说Kimchi（泡菜）哦！

之前在店里用餐的时候，老板也帮我们照了一张相。
我们看到店里的墙上满满都是顾客的照片呢！
说不定下次回去，会看见我们的照片在上面~^^


菜单里满满都是韩国字，只看得懂数字的说~XD

还有还有！
用餐的时候老板拿了两罐可乐过来我们的座位，说是他请客呢！
（他眼角弯弯笑着说：“My Pay”~好可爱！）
付款的时候，又折扣了10%~
（不需要付服务费，只需付点了的食物的价额呢！）
五个人吃了RM153，算起来应该不算贵~
我们大家都吃得肚子胀胀，超满足的呢！

这次过后，我不再只是哈日，也开始哈韩了！

有机会的话，不妨去这间店试试看韩国料理，感受一下韩国人的热情款待！

青瓦臺 Chung Wa Dae
营业时间：
Monday-Saturday 11:30am - 12:00am
Sunday 2:00pm - 12:00pm

Golden Indicators Sdn Bhd
Lot B1-1 Boulevard II, One Ampang Avenue,
Jln Ampang Utama 2/2,
68000 Ampang, Selangor.

Tel: 03-42511004
H/P: 016-9858482 - Johnny Lim 林永洙 （韩国人哦！）
Email: ccccuuuu@hanmail.net
Map: